Гроздово сладко - рецепта за зимата. Как се готви гроздово сладко - вкусно и ароматно.

Тази проста рецепта с конфитюр от грозде ще удиви всички членове на вашето семейство и гости със своя необичаен вкус! За да направите сладкото си от грозде красиво у дома, не е необходимо да прекалявате, гъсти плодове.

Съставки: грозде, захар

Състав на конфитюр:

- грозде, 2 кг.

- вода, 600 gr.

- захар, 2 кг.

Как да готвя гроздово сладко за зимата:

Отделяме плодовете от клоните, подреждаме, изплакваме.

След това го слагаме във вряща вода за 1 минута, след което го прехвърляме в много студена вода. Тази процедура ще поддържа плодовете твърди и красиви..

Отделно пригответе захарен сироп, в който трябва да натопите охладените плодове и да ги оставите в него за 6 часа.

Сега за най-важната част: приготвяне на сладкото.

Кипваме 10 минути, оставяме 8 часа, повтаряме процедурата отново.

Когато гроздето се свари в сироп 3 пъти, добавете малко количество лимонена киселина и ванилия.

Сега можете да изсипете сладкото в предварително подготвени буркани, да го покриете с капаци и да го изпратите за стерилизация. Спомнете си, че буркани от 500 мл. стерилизирани в рамките на 9 минути, 1000 мл буркани. - 14 минути всяка. Съдът, в който ще се проведе процесът на стерилизация, трябва да бъде с капак, бурканите се потапят в гореща вода, но не във вряща вода, в противен случай бурканите могат да се спукат. Постепенно температурата се довежда до 90 градуса, след което може да се запише времето за стерилизация.

Вкусното сладко трябва да се съхранява на тъмно и хладно място. Сега знаете как да направите вкусно и ароматно домашно сладко от грозде. Приготвянето на сладко от грозде отнема много време, но качеството на крайния продукт ще надмине всичките ви очаквания.!