Домашно сладко от грозде за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка как се готви гроздово сладко със семена.

Някога опитвали ли сте гроздово сладко? Много сте пропуснали! Здравословно, вкусно, лесно за приготвяне и съхранение, просто невероятно сладко от любимия ви сорт грозде ще ви помогне да озарите студените зимни вечери с чаша ароматен чай. Основният акцент на тази рецепта е приготвянето на грозде сладко във фурната..

Съставки: звезден анасон, ванилия, грозде, вода, карамфил, канела, захар
Време за отметка: лято, Падането

Всеки сорт е подходящ за рецептата. Ако искате да приготвите конфитюр без семена, можете да вземете например „Кишмиш“, а ако искате да приготвите сладко със семена, можете да вземете обичайните сортове „Молдова“, „Лидия“, „Изабела“ или нещо по-екзотично.

За 1 кг грозде ще ви трябват 300 г вода, около 0,5 кг захар (но ако имате сладък зъб, можете да направите повече), подправки на вкус - 1 звезда анасон, няколко скилидки, малка пръчица канела или ванилова шушулка.

Как да си направим сладко от грозде за зимата.

Откъснете цели и неповредени плодове в купа, изплакнете обилно, оставете водата да се оттича.

След това вземете голям дълбок лист за печене и изсипете гроздето на равен слой, напълнете с вода, поръсете равномерно със захар и хвърлете любимите си подправки - ванилия, анасон, канела или карамфил. Не забравяйте, че ароматът на естествени подправки е много силен, така че не прекалявайте. В случая, както се казва, „по-малко е по-добре“.

Слагаме листа за печене във фурната, загрята до 150 градуса.

Сега нашето грозде ще изчезне, сиропът ще бъде наситен с вкусове и аромати на горски плодове и подправки и можете да си починете.

След час извадете подправките, които сте сложили в конфитюр от грозде. Бъркането на полуготово сладко не е препоръчително, за да не се повредят плодовете.

След два часа, когато изстине, сиропът ще стане вискозен, богат и вашето изумително ароматно гроздово сладко е готово. Внимателно го прехвърляме в подготвени стерилизирани буркани, затваряме капака и го оставяме да изстине напълно. Не е необходимо консервите да се обърнат с главата надолу.

Добре заварен детайл може да се съхранява без проблеми при нормални условия на апартамент.

Това наистина необичайно и вкусно сладко от грозде, което се приготвя изцяло във фурната, няма да остави безразличен нито един сладък любител. За чай, с руло или палачинки и само хапка, той ще ви напомня за горещо лято, а сладкиши, използващи гроздово сладко, ще изпълнят дома ви с примамлив слънчев аромат.