Черешово сладко с ями

Ако не се страхувате от семена в консервирани плодове, тогава не се колебайте да приготвите това ароматно и вкусно черешово сладко с кокал за зимата. Проста рецепта. Моята рецепта ще ви помогне да го приготвите без много караница. Когато няма време за запазване, но за зимата все пак трябва да приготвите няколко три буркана сладко, тогава черешите са много удобни в това отношение. Няма проблеми с него, събирането му от дърво е много бързо и лесно. Ако плодовете са големи, тогава можете да вземете цяла кофа за един час. И тогава можете да направите сладко от тази прясно набрана череша. Приготвянето на малко по-неприятно конфитюр от череша и касис.



Необходими продукти:
- 700 грама череши,
- 500 грама гранулирана захар.



Преминете през череши, откъснете опашки и листа, ако има такива. Важно е плодовете да са свежи и да не се натъкват на гниене. От пресни плодове сладкото ще се съхранява през цялата зима, а може би и повече, ако никой не го яде. Изплакнете всички цели и красиви череши, прехвърлете в гевгир, така че водата от плодовете да се оттича.



След това сложете черешите в дълбок съд, поръсете със захар. Не бъркайте плодовете, а просто оставете да лежи в стаята за 5-6 часа. Черешата ще пусне сока и захарта ще се разтопи напълно в този сок.



Поставете плодовете на слаб огън и гответе 45 минути, като периодично обезмаслявате плодовете.



Когато сладкото стане прозрачно, тогава е готово. Средно задушете сладкото на слаб огън за 1-1,5 часа. Черешите остават непокътнати, тъй като са без костилка. Костта поддържа формата си и прави красиво сладко.



Изсипете горещо черешово сладко в стерилни буркани до раменете.



Завийте веднага капаците и покрийте с топло одеяло, за да остане топло. Докато сладкото се охлажда под завивките, то ще се сгъсти малко повече. През зимата ще имате чудесно черешово сладко със семена на масата.
И ето как да се подготвите сладко от вишни без костилка.