Рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки на ягодово сладко с мента и лимон за зимата у дома

описание

Сладко от ягоди с мента и лимон - това е истинска наслада! И трите съставки са комбинирани толкова добре помежду си, че след като вкусите такова сладко, вече няма да можете да си ги представяте отделно..

Искам също да отбележа, че сладкото от ягоди е не само много вкусно, но и здравословно, поради съдържанието на мента и лимон в него. Такова лечение се използва много често за лечение на настинки и вирусни заболявания., а също и за укрепване на имунитета, тъй като сладкото от ягоди от мента съдържа много витамини С и В, както и желязо, йод, калий, фосфор и много други полезни елементи.

Особено голямо предимство на такъв деликатес е, че ягодите остават непокътнати по време на готвене, така че сладкото се оказва много вкусно и приятно за гледане.. Може да се използва за украса на торти, както и за направата на вълшебно вкусен пълнеж за пай или палачинки.. Нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки е предназначена точно за вас, за да научите как правилно да приготвяте такова сладко. Тук можете да намерите препоръки за процеса на готвене, списък на необходимите съставки, а също и ясно да видите как изглежда процесът на приготвяне на вкусно сладко от ягоди, лимон и мента за зимата.

Съставки

• Ягода 4 кг
• Мента 1 среден куп
• Гранулирана захар 3 кг
• Голям лимон, 1 брой.

стъпки

1. Първата стъпка е да съберете необходимото количество ягоди. Изберете узрели, твърди плодове, за да не се превърнат в каша, когато се готвят. Препоръчително е също да не приемате презрели ягоди, тъй като те са твърде меки. Изплакнете събраните плодове в гевгир и изхвърлете опашките.

   

2. Изплакнете добре и лимона, тъй като е необходимо да го добавите към сладкото с корите, и го нарежете на достатъчно големи парчета. В същото време, не забравяйте да обелите лимона от семената, за да не се стичат по-късно на зъбите ви, когато се наслаждавате на сладкото..

   

3. Вземете букет прясна мента, изплакнете я с течаща вода, оставете да изсъхне, след което започнете да режете на няколко парчета. В този случай е необходимо да се отрежат както листата, така и стъблата., тъй като съдържат не по-малко ароматни частици от листата.

   

4. 
   
   
   

   Сега прехвърлете нарязаната джоджен в дълбока купа и покрийте с вряла вода. Покрийте и оставете билките да стръмна за половин час, за да създадете здравословен ароматен бульон.

   

5. След като изтече определеното време, ментата трябва да се филтрира през сито или няколко слоя марля, като се изстисква добре. Изсипете получения бульон в дълбока тенджера, след като се уверите, че сте го филтрирали достатъчно добре.

   

6. Добавете необходимото количество захар към бульона в тенджера, разбъркайте добре съдържанието на съда и го поставете на огън.

   

7. 
   
   
   

   Разбъркайте сиропа, докато захарта се разтвори напълно и самата течност започне да кипи. В този случай е по-добре да използвате дървена лъжица..

   

8. Свалете сварения сироп от котлона и залейте с него ягоди и лимон, които трябва да се сгънат в отделен съд. Не забравяйте да разбъркате съставките, след това ги оставете в купата, покрийте и оставете да престоят четири часа. След това време изберете дебелото с нарязана лъжица, опитвайки се да не смачкате ягодите, и изсипете сока в друг съд.

   

9. Поставете отново получения ягодов сироп на огъня, довеждайте до кипене, като бъркате непрекъснато и варете седем до осем минути. В резултат на това трябва да получите такава маса, както е показано на снимката..

   

10. Изсипете ягодовия сироп върху ягодите, покрийте отново и изчакайте още четири часа плодовете да се влеят. Ако след четири часа конфитюрът все още е течен, сложете го отново на печката и гответе до желаната консистенция, като не забравяте да разбъркате.

    

11. Стерилизирайте бурканите, в които ще затворите конфитюрите от лимони, ягоди и мента, след което започнете да прехвърляте готовото лакомство там. Можете да използвате специално устройство, ако не искате да оцветите буркана..

    

12. Не си струва да уплътнявате сладкото силно, оставете около един и половина сантиметра празно място до края на буркана.

    

13. Навийте кутиите с капаци, тогава можете премахнете ягодовото сладко с мента и лимон в мазето до зимата.

    

    Приятен апетит!