Консервиране на цели пиперки - стъпка по стъпка снимка рецепта за прибиране на реколтата за зимата

описание

Консервирайте чушки за зимата - това е отлично решение за тези, които искат да направят заготовка за зимата, но не знаят какво точно може да бъде затворено. Бел пипер е зеленчук, който изглежда добре като независима закуска, а също така можете да го добавите към салати или други ястия..

За да направите приготвянето си най-вкусно и сочно, трябва да вземете най-свежите чушки, а също така е препоръчително да изберете плодове с гъста каша.

В допълнение към факта, че можете да си създадете много вкусна закуска за зимата от консервирани чушки с камбанки, подобно лакомство ще бъде и много полезно, тъй като този зеленчук съдържа безброй количества витамини и микроелементи, които остават в него дори след термична обработка, обаче, вече не в такова огромно количество. Въпреки това, през зимата, тялото ви ще продължи да приема витамини, ако предварително приготвите няколко порции консервирани чушки..

Всъщност ви е нужно много малко свободно време, за да готвите цели консерви от зърна, за зимата.. Също така, не забравяйте да се запасите с необходимите съставки и вземете под внимание препоръките от нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, в които ще научите подробностите за приготвянето на тази вкусна закуска за зимата.. 

Съставки

• Сладък пипер 1-1,5 кг
• Лют червен пипер 1 бр. на консерва
• Моркови 2 бр.
• Червен лук, 1 брой.
• Бял винен оцет 5%, 6 с.л..
• Вода 2 супени лъжици.
• Чесън 2 скилидки
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 1/4 с.л..
• Черни пиперки 1 ч.л..
• Смлян кимион, 1/2 ч.л..

стъпки

1. Първо, пригответе необходимото количество съставки. Основното е да изберете месните чушки, за да ги запазите за зимата.. Изплакнете ги добре в хладна вода и след това оставете да изсъхнат върху суха кърпа.

   
   
   
   

   

2. Отрежете стъблата на зърна чушки, след това внимателно изрежете частта със семената. В същото време, ако ще го запазите цял, опитайте се да не повредите зеленчуковата каша. В случай, че искате да покриете чушката на парчета, можете да я нарежете наполовина, за да улесните премахването на семената. На този етап обелете морковите и ги нарежете на ивици..

   

3. 
   
   
   

   Сега започнете да приготвяте марината. За целта сварете вода в тенджера, добавете подправки, сол и захар, както и оцет и кипнете марината за десет минути.

   

4. Чушките чушки трябва да се пържат от всички страни на силен огън. В същото време, уверете се, че страните на зеленчука са просто леко покафенели, но няма нужда да пържите чушката напълно.

   

5. Стерилизирайте бурканите, в които смятате да покриете чушките, добавете там обеления и нарязан лук и добавете пържените чушки. Всичко това изсипете отгоре с гореща марината и добавете чесън.

   

6. Навийте бурканите с капаците и ги обърнете с главата надолу. Оставете да се влеят под топло одеяло за една нощ, а на сутринта закуската от консерви с чушки ще бъде готова за ядене. Можете да го поставите в мазето или да му се насладите сега..

   

   Приятен апетит!