Как да мариновате цели зърна чушки за зимата е проста рецепта за вкусен и многофункционален препарат от пипер.

Сладкият черен пипер е склад на витамини. Как да запазите този здравословен и апетитен зеленчук, да създадете резерв на здравето за зимата? Всяка любовница има своя собствена тайна. Но киселите чушки с цели шушулки са един от най-пикантните и вкусни препарати. И, което е важно, рецептата е много бърза, изисква минимум съставки..

Съставки: чушка, растително масло, захар, сол, доматен сок, оцет

Как сами да мариновате цели чушки.

Трябва да започнете процеса, като измиете черния пипер и го изцедите. За да не се наруши хармонията на красотата на този прекрасен зеленчук, семената не могат да бъдат премахнати от него, а "опашките" не могат да бъдат отрязани: оставете плодовете непокътнати.

Сварете чушките в саламура за 5 минути. Цветът им трябва да се промени, шушулките трябва да станат меки.

За саламурата вземете 3 литра водка - 0,5 литра 9% оцет или доматен сок, ½ литра растително масло, една чаша груба сол и чаша захар, която не се пълни до самия връх.

Сгънете ги в малък буркан възможно най-бързо. Използвам литър за такава отметка.

Долейте чушките със саламура, въпреки факта, че те вече пълнят контейнера достатъчно близо.

Навийте банките горещо.

Пикантните мариновани чушки са отлично предястие, допълнение към супи, яхнии. Ще зарадвате вашите гости и близки, като предлагате за обяд сладки чушки, мариновани през есента, пълнени със зеленчуци или месо. Такива цели пиперки, приготвени за бъдещето, няма да лежат в килера и ще си отидат с гръм.