Сладък лечо за зимата - рецепта за готвене от домати и чушки със стъпка по стъпка снимки у дома

описание

Сладък лечо за зимата, приготвени от домати и чушки без оцет, със сигурност ще се насладите на оригиналния му вкус. Въпреки факта, че предястието се нарича сладко, определено няма да го изядете с чай.. Въпреки това си струва да опитате да приготвите такова ястие за себе си и семейството си, защото мнозина, които са го вкусили, твърдят, че това е най-добрият начин да приготвите лечо. Можете да се убедите в това или, напротив, да оспорите това твърдение, като приготвите и опитате това интересно ястие..

За по-пикантна сладка закуска можете да добавите лук, чесън и люти чушки., но такъв лечо ще се окаже по-скоро за любител, тъй като вкусът му ще бъде доста специфичен. Можете обаче лесно да експериментирате, като приготвите няколко различни порции домашно сладко лечо за зимата..

Най-добре е да изберете червен пипер, така че готовата зеленчукова маса да е в хармония по цвят.. Що се отнася до доматите, те трябва да са узрели и месести.. Пулпът не трябва да бъде прекалено мек, по-добре е да изберете доста твърди домати.

Тъй като лечо се поддава на краткосрочна термична обработка, някои полезни елементи и витамини, които се съдържат в зеленчуците, изчезват, но повечето все още остават на местата си яденето на подобно лакомство през зимата е не само вкусно, но и много полезно за организма! Ако искате да направите сладко лечо със собствените си ръце у дома, ще ви трябват препоръки от нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки. По-скоро се запасете с хранителни стоки и започнете да приготвяте тази вкусна зимна закуска веднага.!

Съставки

• Сладък пипер 2 кг
• Домати 2 кг
• Гранулирана захар 1 супена лъжица.
• Растително масло 1 супена лъжица.
• Трапезна сол 2 с.л. л.

стъпки

1. 
   
   
   

   Картофеният пипер, който сте избрали за приготвяне на лечо, трябва да се измие старателно и след това да се избърше с хартиена салфетка. След това трябва да се нареже на четири части и всички семена да се отстранят.

   

2. След като се отървете от ненужните елементи на зърна черен пипер, всяка от неговите части трябва да бъде нарязана на достатъчно широки, но не дълги ивици..

   
   
   
   

   

3. Същото трябва да се направи и с останалите плодове, като междувременно се постави нарязаната на ивици чушка в отделен съд, като междувременно започнете да обработвате доматите.

   

4. Не забравяйте да измиете доматите, след което ги нарежете на дебели филийки и ги пюрирайте с помощта на месомелачка или пасатор. Тогава, за да направите доматеното пюре по-хомогенно, прекарайте получената маса през сито. Това ще помогне да се отървете от не-настърганите фрагменти. Сега трябва да извадите метална купа или тенджера, да изсипете доматената смес в нея и също да сложите нарязан пипер. Сложете съда на печката, добавете захар и сол, както и растително масло, и гответе за двадесет минути, като разбърквате редовно.

   

5. Първите двадесет минути за готвене на сладко лечо за зимата трябва да са на слаб огън, а следващите двадесет минути - на силен. Не забравяйте да разбъркате ястието и докато се готви, можете да стерилизирате бурканите. Изсипете готовата закуска в контейнери и навийте със стерилни капаци. Не се изисква допълнителна стерилизация. Това е всичко, сладкият лечо е готов за зимата!

   

   Приятен апетит!