Рецепти за консервиране на салати

Рецепти за салата от краставици продължава с интересна зимна закуска с включване на тиквички и моркови. Популярна е колкото салата. "Тиквички, домати, чушки„И определено ще зарадва много (особено тези, които харесват нещо пикантно и пикантно). Салатата е просто вкусна! И освен това, може да се яде веднага след термична обработка. Дори и без оцет. Друго удобство на тази рецепта е, че тя не приема толкова домати, колкото в други ястия за зимата (удобно, ако изведнъж няма реколта).

Съставки за салата от краставици и тиквички за зимата:

1. 1,4 кг тиквички;
2. 1,4 кг краставици (можете да вземете обрасли и не кондиционирани);
3. 100 г моркови;
4. 200 г домати;
5. 1 глава чесън;
6. китка магданоз;
7. 1 супена лъжица сол;
8. 1/3 от чаша 9% оцет;
9. 50 г растително масло;
10.  2/3 чаша доматено пюре;
11.  2/3 чаша захар.

Подготовка на детайл, който също може да бъде класифициран като „Рецепти за консервиране на салати от тиквички”Започва с домати. Нарязват се на парчета със среден размер. И ако желаете, можете да премахнете кожата от тях. Морковите се натриват на ренде - но можете също да ги нарежете на кръгчета за красота. Тиквичките се обелват, а месото се нарязва на кубчета. Краставиците също се обелват и се разделят на парчета. Белен чесън, нарязан на тънки филийки.

Всички подготвени компоненти се подреждат в тенджера. Към тях се добавят доматено пюре, чесън, сол-захар, растително масло. Всичко се разбърква и се слага на огън. От момента на кипене салатата трябва да ври повече от 40 минути (дори един час е по-добре). След това време се поставя нарязаният петел и се добавя оцет. Салатата се готви още 15 минути. Горещ, той се подрежда в буркани (стерилизирани) и плътно усукан. Банките се увиват, докато изстинат напълно.

Рецепти за консервирани салати със снимки те предлагат да украсят ястия: образно нарязани листа от краставици или моркови или направете къдрици от тиквички. Като цяло, всичко, което фантазията ви казва! Можете да направите същото и със салата “Патладжан с тиквички".