Консервирани моркови - рецепта за зимата. Домашен препарат, който лесно може да замени пресни моркови.

Лесна рецепта за консервирани моркови ще направи възможно през зимата да се готви всяко ястие с този корен зеленчук, когато няма свеж в къщата.

Съставки: морков, сол

Консервиране на моркови за зимата.

Морковите, обелени от кожата и нарязани на дебели кръгчета, трябва да се поставят във вряща вода и да се държат в нея точно 5 минути.

След това изберете парченцата с нарязана лъжица на сито и изчакайте водата да се оттече. Подредете бланшираните моркови в сухи буркани и покрийте със саламура, сварена от 200 г сол и кофа вода.

Поставете напълнените половин литрови буркани в купа с вода и варете 20 минути.

След това поставете капаците върху консервите и ги навийте плътно.

Оставете детайлите да се охладят естествено.

Домашните консервирани моркови се съхраняват най-добре на хладно място. Добавя се в ястия 2-3 минути преди готовност, защото морковите вече са преминали топлинна обработка.