Консервирани краставици и домати. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Според тази рецепта четвъртата година поред прибирам краставици с домати, когато една съседка сподели рецептата. Оказва се много вкусно. Доматите са умерено кисели, а краставиците - хрупкави. Страхотно предястие и допълнение към любимите ви ястия. Затварям го в 2-литрови буркани, защото не можем да се справим с всичко с мъжа ми 3. Като цяло, продължете напред!
Изплакнете старателно краставици и домати в студена вода

 За вкус и цвят, в бурканите се добавят копър, люти чушки (зелени и червени), магданоз, чеснов лук, няколко лука и нарязани моркови.

 
Първо се слагат в буркани краставици, и домати отгоре. Напълнете със саламура. За 3-литров буркан - сварете 1,2 литра вода, 70-100 г сол (който го харесва, ако е солен, тогава повече сол), 30 г захар, 60 г оцет 9%.

 
Стерилизирайте за 15 минути. Затворете с капаци, обърнете и увийте, докато се охлади напълно. Най-добре е да се съхранява в мазето, но ако не, тогава ще се направи домашна килерче. Стоим точно там.