Стъпка по стъпка снимка рецепта как да се готви консерви череша с компот за зимата у дома

описание

Консервирани черешови сливи - най-лесният начин да запазите здрави плодове за зимата. Стъпка по стъпка рецептата за снимки, която представихме днес, е една от най-простите и интуитивни, тя ще опише подробно как да запазите черешовите сливи у дома, като използвате само вода и допълнителна захар. В резултат на това ще получите вкусни сочни плодове, които ще запазят формата си, естествения вкус с мирис и всички полезни микроелементи. Много често инфузиите от черешови сливи се използват за лечение на недостиг на витамини, тези плодове помагат и в борбата срещу хроничните заболявания на стомаха и черния дроб. Минералите, съдържащи се в черешовата слива, ще подкрепят нарастващото тяло, затова е силно препоръчително да включите този продукт в диетата на детето..

Много лесно е да запазите черешовите сливи за зимата, дори ще използваме захарта изключително като подсладител за бъдещия компот, въпреки че това не е основната цел на днешната ни рецепта.. В същото време е много важно да изберете правилния сорт черешова слива, също така си струва да запомните, че след консервиране и инфузия оригиналният вкус на плодовете ще стане много по-концентриран. Преди началото на готвенето няма да се отървем от черешите от семената, което ще ни позволи напълно да поддържаме формата на тези устата. Нека започнем да готвим консервирани жълти черешови сливи в сироп за зимата у дома.

Съставки

• Вишнева слива на вкус
• Гранулирана захар 1-2 с.л. л. за 1 консерва

стъпки

1. Преди да започнете готвенето, трябва да се присъедините към придобиването на количеството узрели, сочни и сладки вишни, необходими за консервиране. Слагаме всички плодове в гевгир и ги поставяме под течаща вода, като по този начин измиваме костите по най-бързия и оптимален начин.. Оставяме черешовата слива цялата в същия гевгир да се отцеди и изсуши преди следващите етапи на готвене.

   

2. Изплакваме старателно стъклените буркани със сода, изплакваме и заливаме с вряла вода, след което ги поставяме на специална решетка, за да се отцедят и изсушат от излишната влага.

   
   
   
   

   

3. Стъклените буркани с не много голям обем ще бъдат оптимални за такава зимна подготовка: те се съхраняват най-лесно, а също така е лесно да се регулира количеството захар в тях. Започваме да пълним сухите и приготвени буркани с жълта вишна, както е показано на снимката, нищо, ако плодовете стърчат над шията, след стерилизация те ще се утаят леко. Добре е, ако на практика няма пропуски в банките.. Редувайте слой от черешови сливи с малко количество захар, като същевременно не забравяйте, че за всеки може да ви трябват не повече от две супени лъжици рафинирана захар. Това количество захар ще ни позволи в резултат да получим практически идеален сироп за черешова слива.

   

4. 
   
   
   

   Слагаме обемна дълбока тава на печката, покриваме дъното й с чиста памучна кърпа, напълваме съда с вода малко по-малко от средата и загряваме течността. Внимателно поставете стъклени буркани в тенджера с вода, като по този начин залейте черешовата слива с отделно приготвена гореща вода.

   

5. Слагаме тигана на огън, просто покриваме бурканите с капаци отгоре, довеждаме течността в тигана до кипене и стерилизираме консервацията за следващите 8-10 минути. Не забравяйте, че времето за стерилизация директно зависи от обема на избраните от вас консерви..

   

6. В края на времето за стерилизация внимателно извадете консервите от тигана, сложете ги върху кърпа и веднага затегнете плътно капаците.. Избърсваме консервите със същата кърпа сухи, обръщаме ги с главата надолу и в тази форма оставяме консерва, докато изстинат напълно.

   

7. След приключване на всички горепосочени манипулации, можете спокойно да поставите буркани със зимна подготовка в килера, където те ще чакат зимата. Домашната консервирана черешова слива с компот е готова за зимата.

   

   Приятен апетит!