Консервирани черешови сливи с домати и чесън - оригиналната рецепта от черешови сливи за зимата.

Често искате да приготвите нещо това и това, комбинирайте в едно ястие, както изглежда на пръв поглед, продукти и вкусове, които не са съвместими, и в резултат на това получите нещо необичайно и вкусно. Има такава възможност - консервирани черешови сливи с домати и чесън - експериментът е много интересен и в резултат на това необичайният и оригинален вкус на консервираните домати и черешовите сливи.

Съставки: черешова слива, дафинов лист, домат, захар, сол, копър, чесън

Как да готвим консервирани черешови сливи с домати според тази рецепта.

Снимка: Alycha

Снимка: домати.

Ние вземаме необходимите продукти. Избирайки малки домати, чесън и подправки, най-добре е да използвате копър и дафинов лист.

За 4 кг черешова слива (може да бъде и жълта, и зелена) вземаме 2 кг червени домати, килограм чесън (700 г може да бъде по желание) и 300 г копър.

Нарязваме ситно чесъна.

След това слагаме всичко спретнато в буркани.

Напълнете всичко с предварително приготвено горещо заливане (за 1 литър вода 50 г сол и 60 г захар).

Банките могат да бъдат стерилизирани (5-7 минути) или не можете да направите това.

Само за първи път залейте бурканите с домати, черешови сливи и чесън за 3-5 минути, след това изсипете изливането обратно в тигана, отново го кипете и отново изсипете бурканите до края. Това е нещо като двойно запълване.

След това навиваме добре консервите, много е важно въздухът да не стига до там..

Обърнете го с главата надолу, поставете го на топло тъмно място (можете просто да го покриете с одеяло) и го оставете за 4-5 часа.

Консервацията е готова! Сигурен съм, че експериментът беше успешен! А вкусната черешова слива, консервирана с домати и чесън, ще ви зарадва по всяко време на годината!