Оригинални рецепти: естествени консервирани ягоди - големи червени, като пресни за зимата.

В тази публикация искам да опиша три оригинални рецепти как да запазите ягодите, така че големите плодове перфектно да запазят формата и вкуса си за зимата. Ягодите, приготвени по един от следните начини през зимата, са чудесна декорация за десерт или торта..

Съставки: вода, ягода, захар
Време за отметка: пружина, лято

1. Естествени ягоди - лесна подготовка.

Фото. Естествени ягоди

Подредете ягодите и измийте, но изберете само здрави, не подтиснати плодове.
Поставете плодовете в изсушени и добре измити банка. Когато слагате плодове, не е необходимо да ги подрязвате.
Добавете лимонена киселина или аспирин. За 3-литров буркан - 0,5 кутии за десерт. киселина или 3 таблетки аспирин.
Напълнете с чиста вода, която не е варила поне 6 часа и навийте на руло.
Внимателно разклатете буркана с ягоди няколко пъти и обърнете към шията. Оставете я да стои в това положение поне 1 час. Ако е възможно, можете да задържите буркана в това положение 6 часа. Просто не забравяйте леко да завъртите буркана с ягоди веднъж на час.
Естествените ягоди, консервирани за зимата, се съхраняват на хладно място. Ако готвите желе или компот от ягоди през зимата, не забравяйте да добавите захар.

2. Голяма ягода, приготвена по тази рецепта, се оказва свежа за зимата.

Фото. Ягодите са пресни през зимата

Здравословни червени сладки ягоди, измити с хладна вода, поставени в чиста и изсушени на слънце или във фурната.
Напълнете бурканите с вода, доведена до кипене и покрийте с капаци, сварени във вряща вода, в продължение на поне 5 минути.
Слагаме консерви от ягоди в консерви в съд с нагрята вода. Половин литрови консерви се дават под наем стерилизиране 8 - 10 минути, литър съответно 13 - 15 минути.
Бързо затегнете капаците, обърнете и охладете.
Отметка за зимата се съхранява от ягоди в най-хладната стая.

3. Сладко ягода натурални в захарта.

Фото. Естествени ягоди в захар

Сортираните плодове се измиват и се оставят да се оттичат излишната влага.
Ягодите се поставят внимателно в буркани, така че плодовете да се виждат от горната част на гърлото на контейнера и да се изсипва захарта. 0,5 консерва - 200 г захар.
Оставяме консервите да стоят в очакване на момента, когато големите ни ягоди ще се спуснат и изравнят с гърлото на консервата.
Покриваме консервите със стерилизирани капаци и ги изпращаме за термична обработка за 8 - 10 минути. Навийте кориците.
Препаратът "Ягоди в захар" се съхранява на доста студено място, на недостъпно за слънцето място, в противен случай червените плодове ще загубят естествения си цвят.
Направени по тези оригинални рецепти, естествените големи червени ягоди са свежи през зимата. Това е страхотен зимен десерт и деликатес.

Фото. Консервирани ягоди - оригинални рецепти