Опазване на дома

ДА СЕподдръжка на домавинаги се оказва много вкусно, здравословно и готвено с особена топлина и душа. Затова всяка домакиня се опитва колкото е възможно повече да приготвя различни зеленчукови, плодови или ягодоплодни препарати за зимата. Бихме искали да споделим някои от тези рецепти с вас..

така, домашни рецепти за консервиране от nabakinazimu.ru.

Компот от кайсии.

Състав: кайсии, за сироп - захар - 3 чаши, вода - 3 литра

Приготвяне: започнете да готвите компот от кайсия за зимата следва с приготвянето на плода. Те трябва да бъдат подредени, измити добре и изсушени. След това нарежете наполовина и извлечете семената.

След това сложете резени кайсия в стерилизирани буркани по 1/3 и изсипете приготвения горещ сироп до самия връх. Банките се навиват.

И още една рецепта от поредицата домашни консерви - Салата от тиква с чесън.

Състав: тиква - 4 килограма, чесън - 2 глави, сол - 10 грама, захар - 100 грама, растително масло - 100 грама, трапезен оцет - 100 грама, магданоз.

Приготвяне: нарежете тиквата и чесъна на тънки филийки, поставете ги в тенджера, добавете към тях нарязани билки, сол, захар, оцет и растително масло, разбъркайте всичко. След това сложете салатата в подготвени чисти буркани, покрийте с капаци и стерилизирайте за 20-40 минути, в зависимост от обема на буркана. След това веднага навийте, обърнете консервите с главата надолу и оставете, докато изстинат напълно.

За да се съхранява такава заготовка, трябва да се съхранява, като салата. тъща език от тиквички, на хладно място.