Замразяване на зелен грах. Рецепта със снимка

Замразен зелен грах.
Зеленият грах, както пресен, така и замразен, съхранява много хранителни вещества, от които се нуждае човешкото тяло. Той служи като незаменима съставка за зеленчукови супи и яхнии, придава им оригинален вкус. Тъй като сезонът на зеления грах е много кратък и не искате да се отказвате от витаминната бомба, семейството на бобовите растения, нека се опитаме да го замразим.
процедура замръзванеа зеленият грах не е много труден и не изисква много усилия. Първо, граховите шушулки трябва да се изплакнат със студена течаща вода, за да не попадне мръсотия върху готовия продукт. След това пристъпваме към най-трудния процес в нашия детайл - почистване.

Изсипете обеления грах в стъклена или керамична чиния и оставете за няколко минути, така че да изсъхнат.

Най-добре е да опаковате грах в малки затварящи се пластмасови торбички или в пластмасови буркани с капак. По-добре е да не използвате стъклен съд, тъй като може да не издържа на температурата и да се спука. Разделете граха на порции и ги сложете в торбички, след което ги затворете и сложете във фризера.

Замразен зелен грах тя не се различава от прясна и запазва всичките си полезни свойства.

Единственото нещо, което може да развали вкуса и полезните му свойства, е честото размразяване. Затова си струва да се внимава той да не е изложен на температурни промени..