Мариновани чушки за зимата. Стъпка по стъпка рецепта за снимки

Мариновани чушки за зимата - това е доста оригинално предястие на вкус, което ще зарадва дори и най-изисканите гурмета. И това не е изненадващо, тъй като самата чушка за салата има много изискан аромат и пикантен вкус, а когато се маринова, както е посочено в тази рецепта, ще се окаже просто божествена закуска.. 

Той може да бъде отворен за всеки повод, независимо дали става въпрос за домашна вечеря или приятелска среща. Освен това такъв пипер може да бъде основа за различни салати или може да се добави към супи или месни ястия, за да им придаде специален вкус..

Технология на готвене закуски просто, дори новак в кулинарния бизнес може да се справи с него, въпреки че много домакини се опитват да избегнат процеса на стерилизация и в този случай това е задължително. Въпреки че, ако стерилизацията е организирана правилно, се оказва, че няма нищо трудно в това, просто трябва да бъдете внимателни и да не се изгаряте с гореща вода или пара.

За лека закуска трябва да изберете месен салатен пипер, можете да вземете различни цветове - ще бъде по-забавно и по-ярко. Ако желаете, можете да го смесите с магданоз и да мариновате заедно.

Съставки:

• черен пипер за салата - 1 кг,

• захар - 3 супени лъжици.,

• чесън - 3 скилидки,

• 
  
  
  

  ябълков оцет - 70 мл,

• средно смляна готварска сол - 1 ч.л..,

• дезодорирано растително масло - 70 мл.

Мариновани чушки за зимата: рецепта

Най-трудният етап е приготвянето на чушките за закуска. За да направите това, измитите плодове трябва да бъдат изчистени от семена, стъблата трябва да бъдат отстранени и едва след това кашата трябва да бъде нарязана на ивици. (Въпреки че методът на рязане не е основен, можете също да заровите).

Сега смесете сол и захар в купа, след което налейте олио и оцет. Изсипете нарязаните чушки в тази смес, омесете ги добре и оставете за половин час, така че да се насити с аромати.

Разпределяме масата върху подготвените буркани и ги стерилизираме за 20 минути. В същото време отбелязваме времето веднага щом водата в тигана заври..

Запечатваме херметически и щом кутиите се охладят, ги изнасяме в мазето. Оказва се много вкусно мариновани чушки с цариградско грозде, съветваме ви да обърнете внимание на този метод за събиране на зеленчуци за зимата.

Приятен апетит!