Големите мариновани череши са оригинална и много вкусна закуска за зимата.

Маринатата е необичаен начин за събиране на всякакви плодове. Големите мариновани череши са по-скоро изключение, отколкото правило..

Съставки: вода, захар, оцет, сладка череша
Време за отметка: пружина, лято

Опитайте тази проста рецепта за туршия Простият процес на готвене придава на черешовите плодове специален вкус.

Състав: за литров буркан с череши 1,5 мл 70% оцет или 40 мл 5% ,

За сироп: 1 кг захар, 4 литра вода.

Подредете черешите. Изберете "елитен" (голям и красив). Измийте, оставете настрана в гевгир, така че водата да е стъклена. банка изсипете захарен сироп с горски плодове, добавете оцет.

пастьоризирам със затворен капак 12 минути - за 0,5-литров буркан (колкото по-голям е бурканът, толкова по-дълго е времето за пастьоризация), 15 - литър, 20 минути - 2-литров, 25 минути - 3-литров.

След това, коркирайте банките, охладете и ги поставете в мазето.

Мариновани плодове череши пастьоризирайте 2-3 пъти с ежедневна почивка (за литрови буркани времето за пастьоризация отнема 15 минути, 3-литровите буркани за 25 минути. Водка понякога се добавя към маринатата, но това е по лична преценка.

Фото. Големи мариновани череши

Маринованите череши са оригинално предястие само по себе си. Освен това ще добави пикантен вкус на различни салати и закуски. Ситно нарязаните кисели плодове се добавят към сосовете. Маринованите череши добавят подправка и сладост в приготвените ястия едновременно.

Фото. Оригинално предястие - мариновани череши