Пълно кисели чушки с чесън - рецепта със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Пълнозърнести пиперки Е една от любимите закуски на тези, които са го дегустирали поне веднъж. Благодарение на аромата на чесън, сладките чушки с камбанки имат много богат и пикантен вкус. Такова предястие е най-подходящо за мащабни празници или празници, но можете да го сервирате и за обикновена семейна вечеря..

Тайната на ненадминатия вкус на мариновани чушки за зимата се крие в чесъна като основна съставка. За да бъде предястието вкусно, зърненият пипер трябва да бъде избран по такъв начин, че кожата му да не е прекалено гъста, а кашата да е достатъчно твърда. Няма разлика между цветовете на пипера.. Можете да вземете и двата зеленчука от един и същи цвят или да дадете предпочитание на продукти с различни цветове..

В тази рецепта пиперът се пече върху лист за печене във фурната, така че не е нужно да стоите над него, докато пържите в тиган. въпреки това, дори да се подлагат на термична обработка, чушките с камбани остават същите сочни и вкусни, а също така не губи повечето от полезните си витамини и минерали.

Друго предимство на мариноването на такива бели чушки с чесън за зимата е, че след това той може да бъде сервиран на трапезата не само като закуска, но и добавен към различни салати и други ястия, които се нуждаят от него. Предлагаме ви да опитате да приготвите такъв вкусен за зимата у дома според нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка в момента! Определено ще харесате това ястие и ще го препоръчате на вашите приятели и познати..

Съставки

• Сладък пипер 2 кг
• Чесън 1-2 бр.
• Трапезна сол 1 супена лъжица л.
• Гранулирана захар 160 g
• Оцет 100 мл
• Вода 1 л
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Веднага сложете всички съставки за приготвяне на лека закуска и я поставете на масата пред себе си, така че докато готвите, можете спокойно да вземете някоя от тях, а не да търсите продукти в цялата кухня, като прекарвате времето си за нея.

   

2. Сладкият зърнен пипер, който е основната съставка, трябва да се измие добре, след това да се извади листът за печене и да се разпределят зеленчуците върху него. В този случай можете свободно да изложите пипера по всеки удобен за вас начин.. Не е разрешен само един слой пипер, можете да го подреждате един върху друг.

   
   
   
   

   

3. Загрейте фурната до температура двеста градуса, поставете вътре хартия за печене със зеленчуци и ги изпечете за половин час. Като се казва, не забравяйте редовно да се грижите за съставките.. Когато видите, че чушките са потъмняли и върху тях се е появила тъмна кора, те трябва да бъдат извадени от фурната.

   

4. Оставете чушката да изстине, докато приготвяте останалите съставки. Обелете необходимото количество скилидки чесън и след това ги смилайте в каша с помощта на преса или пасатор.

   
   
   
   

   

5. Значи вашите чушки са студени. Сега трябва да вземете един от тях, да го нарежете по начина, показан на снимката, и да поставите вътре каша от нарязан чесън. Това трябва да се направи с всеки пипер..

   

6. След като сте напълнили чушките с чесън, ги поставете в дълбока тенджера или друг съд. В същото време сложете зеленчуците, така че разрезите, които те гледат, на дъното на съда..

   

7. За да направите маринатата, сварете необходимото количество вода, добавете сол, захар, оцет и малко растително масло, оставете сместа да заври и вари в продължение на три до пет минути.

   

8. С получената марината изсипете чушките в тенджера, така че течността да покрие напълно зеленчуците, и отгоре поставете потискане. За един ден тази структура ще трябва да бъде охладена..

   

9. След като изтече посоченото време, можете да премахнете потискането и да прехвърлите целите мариновани чушки в буркани, да напълните с марината и да навиете за зимата. Освен това, ако се почувствате така, можете да се насладите на тази пикантна закуска сега..

   

   Приятен апетит!