Как да запазите бекон в саламура в буркан е добра рецепта за консервиране у дома.

Соленият или пушен бекон е вкусен продукт, отдавна признат от гурманите. Този деликатес е особено добър и полезен през зимата, когато наоколо е студено. По това време на годината той едновременно ще ви насити и затопли. За да запазите свинската мас: както отличен вкус, така и външен вид - можете да я запазите. Да направите това у дома не е трудно и бързо. За всички, които се интересуват - проста домашна рецепта за приготвяне.

Съставки: дебел, сол

За да се предотврати изсъхването на малки парченца сланина по време на съхранение, когато са изложени на светлина и топлина, а големите барове не придобиват непривлекателен жълтеникав цвят, е необходимо да се ограничи достъпът на въздух до пушен или осолен бекон. И тогава всичките му прекрасни качества ще бъдат запазени перфектно.

За такъв препарат е най-добре да вземете предварително сварен пушен бекон с месни пластове.

Преди да го изпратите в стерилизиран буркан, нарежете мазнината на парчета, така че да се поберат в нея..

Изплакнете баровете в топла вода, поставете в буркани и покрийте с гореща солена вода. За 1 литър вода са достатъчни 2-3 супени лъжици сол. Колко да вземете зависи от солеността на консервираната свинска мас.

Навийте със стерилни капаци.

По-добре е да съхранявате буркани със свинска консерва в саламура на хладно място..

В точното време приготвянето се отваря бързо и вкусен сандвич, с перфектно запазен бекон, резен бородински и лук пръстени, ще достави на семейството ви не само удоволствие, но и ще попълни енергийното им снабдяване.