Вкусна домашна пилешка яхния с перлен ечемик за зимата в буркани

Всеки знае колко полезна е ечемичната каша. Въпреки това, не всяка домакиня ще може да го сготви. И отнема много време за приготвяне на такова ястие. Именно защото, за да не се забърквате около печката всеки път, когато искате да поглезите близките си с вкусна и здравословна храна, трябва да приготвите ечемична каша с пиле за зимата.

Съставки: дебел, дафинов лист, лук, пилешко месо, перлен ечемик, сол, черни пиперки
Време за отметка: Цяла година

Тази домашна пилешка яхния с ечемик ще намали приготвянето на вечеря до просто отваряне след тежък работен ден. И може да се остави свободно време за тези, които са ни скъпи. Тази стъпка по стъпка рецепта със снимка е за тези, които искат да овладеят всички тънкости на приготвяне на заготовка.

Съставките са прости:

800 г перлен ечемик;

4 неща. пилешки бутчета (2 кг);

2 големи лука;

гей или мазнини;

Lavrushka;

сол;

пипер.

Как да си направим домашно приготвена пилешка яхния с ечемик

Нека започнем да правим приготвянето с ечемична каша. За да стане кашата успешна, трябва да се накисне. Някой смята, че 3-4 часа са достатъчни за това, но най-добре е да го оставите във вода за една нощ. Най-важното е, че сутрин трябва да го измиете правилно, така че кашата да не стане кисела по-късно. Изплакваме, докато водата е бистра и сместа да се готви, като добавяме сол на вкус, за 40 мин. Необходимо е ечемикът да е добре подут.

Сварете краката в подсолена вода, охладете и отстранете костите от месото. Най-добре е да освободите месото за ечемик с пилешко месо и от кожата. Тогава тя ще бъде по харесване дори на най-примамливите. Оставеният бульон от месото трябва да се филтрира, ние ще готвим кашата върху него.

Обелете лука и нарежете на ситно. Слагаме го в тенджера и сотираме малко. Там слагаме пилешко месо, дафинов лист и всъщност самият перлен ечемик. Солете кашата на вкус и добавете черен пипер, след това смесете всички съставки и оставете да къкри ястието за около 20 минути.

ПО стерилизирани разпределете консервите с ечемична каша с пилешко месо и оставете стерилизиран детайл на водна баня за 15 минути.

След това под всеки капак трябва да сложите супена лъжица топлено масло или мазнина и навийте бурканите горещи.

Всичко, на тази вкусна, приготвена за зимата каша от ечемик с пилешко месо е готова. Както можете да видите, за да приготвим такава яхния с пилешко и перлено ечемик, нямахме нужда от автоклави или мултикукър и дори нямахме нужда от фурна. Необичаен детайл е лесен и прост.