Компот от сушени ябълки: рецепти за приготвяне на напитки от сушени плодове

В студения сезон в човешкото тяло липсват витамини. Компотите от различни плодове и горски плодове ще помогнат за пълненето им. Пиенето от сушени плодове е особено популярно. Напитката е вкусна и здравословна. При варене на компот от сушени ябълки, съставките не губят витамините си, а напитката е незабравима..

Свойства на напитката

Полезно лекарство се счита за хора с проблеми със сърдечната система. Компотът помага за разреждането на кръвта, стабилизира кръвното налягане и намалява нивата на холестерола в организма. Компотът съдържа голямо количество витамини "А", "С", "Е", "В", ниацин. Също така напитката е богата на желязо, магнезий, фосфор, калций.

С постоянната употреба на напитката работата на нервната система се стабилизира. При приемане на течност на базата на сушени плодове стомашно-чревния тракт се почиства. Пиенето добре почиства човешкото тяло от токсини.

Готвене ябълков компот

Ако ябълковите заготовки са направени правилно, тогава сушенето ще се съхранява доста дълго време.. Най-важното условие: за да се запазят плодовете узрели и свежи.

По вида на храната има напитки, приготвени от пресни, консервирани, замразени плодове, както и коктейли - микс от различни видове плодове. Отделна глава заемат компотите от сушени плодови ябълки, рецептите на които се считат за най-добрите.

Вижте също: Как да готвя компот от череши: рецепти за напитки с череши

От сухи плодове

Сладка плодова напитка с нежна киселост е приятна и студена, и топла. Пиенето е полезно както за възрастни, така и за деца. Лекарите препоръчват да започнете да давате напитка, приготвена от сухи плодове, на бебета на шестмесечна възраст. Ябълковият компот се нарича узвар.

Съставки:

• сушени ябълки - 250-270 грама;
• гранулирана захар - 5-6 супени лъжици;
• пречистена вода - 2 литра;
• лимонови кори;
• портокалова кора;
• подправки по желание.

Сухите плодове е добре да бъдат прегледани и сортирани, изплакнете във вода със стайна температура.

Сменете водата по време на процеса на изплакване два до четири пъти, особено ако сушенето не е домашно, закупено в супермаркет или на пазара. Изсипете всички съставки в тенджера и я напълнете със студена вода, водата трябва да покрие всички сушени плодове. Заделени за 8-10 часа за подуване.

Колко време отнема да се готви компот от сух ябълки, може да се разбере по време на процеса на готвене. Ако всички плодови филийки са меки и практически се разпадат, тогава напитката е достатъчно, за да къкри на огъня..

Вижте също: Рецепти за приготвяне на ябълков сок за зимата

По желание можете да нарязате на ситно костилката на лимон или портокал в ябълкова напитка. Допуска се и добавянето на звезден анасон, кардамон, канела. Всички подправки се добавят по време на процеса на готвене. След това прецедете напитката и оставете да влее в рамките на 5 часа.

С добавка на горски плодове

Uzvar е популярен в много заведения. Можете да изненадате своите близки с това лекарство по всяко време на годината. Как се готви компот от сухи ябълки е писано в много литературни източници. Сухите ябълки, стафиди, сини сливи, круши, сушени кайсии и много други се предлагат на рафтовете на магазините през цялата година.

Съставки:

• сушени плодове или плодове и горски плодове - 500-550 гр .;
• захар - 5-6 л. супени лъжици;
• пречистена вода - 2-2,6 литра

Изплакнете добре всички съставки и отстранете семената и листата. Изсипете плодове и плодове в голяма тенджера. Ако компотът съдържа два или повече вида, тогава е необходимо правилно да се изчисли времето за готвене на всеки от продуктите..

Филийките круши или ябълки се варят около петдесет минути, а малини или ягоди - десет до петнадесет.

Изсипете пречистена вода в две трети съдове, когато кипне, плодовете ще започнат да набъбват и да се вдигат. зад седем до осем минути изсипете гранулирана захар до края на готвенето. След като напитката дойде, оставете да се вари един час. Съставките ще пуснат сока си, а коктейлът ще се окаже съответно по-наситен на цвят, а вкусът ще бъде по-изразителен..

Вижте също: Рецепти за напитки с аромат на у дома у дома

Малки тайни

Съвременната кухня е изпълнена с огромен брой рецепти за компот от сушени ябълки. По принцип готвенето е лесен процес, а готвенето на компот изобщо не е трудно.. За да пиете вкусно, трябва да спазвате някои правила:

1. За да приготвите напитка, винаги трябва да приемате сочни, узрели и висококачествени плодове и плодове. Развалени плодове само ще навредят на вкуса на напитката;
2. Използването на по-ярки плодове ще възнагради бъдещия узвар с ярки цветове, ще даде красив и светъл нюанс.

Приготвянето на здравословна напитка самостоятелно изобщо няма да е трудно и няма да отнеме много време. Домакинствата ще оценят витаминния коктейл. Пиенето ще бъде особено актуално в много горещ и задушен ден. Умерено охладената напитка много бързо ще утоли жаждата на всеки гурме и ще напълни тялото му с витамини.

Гостите също ще се зарадват на чудодейната напитка както през лятото, така и в студено време..

Приятен апетит!