Рецепта за компот от тиква за зимата като ананас

Тиквата е един от най-здравословните зеленчуци наоколо. Той съдържа много минерали и витамини, а също така неговата особеност е, че е с ниско съдържание на калории и има диетични свойства. Тиквата може да се съхранява дълго време, дори когато се нарязва. Семената му са много здрави, съдържат много цинк, който е от съществено значение за здравето на мъжете. Подходящ е и за тези хора, които страдат от дефицит на желязо, подуване, чревни възпаления, сърдечни заболявания и репродуктивни нарушения. Като цяло тиквата и нейните семена могат да се консумират от всички: мъже, жени и деца..

Тиквата може да се използва за приготвяне на зърнени храни, супи, приготвяне на различни десерти и консерви за зимата. Един от най-необичайните и популярни препарати за зимата е тиквеният компот. Ако го готвите в съответствие с всички правила, той ще се окаже много вкусен и може да се съхранява дори при стайна температура..

Характеристики на компот за готвене

Компотът от този зеленчук се приготвя по съвсем различен начин, отколкото от плодове, така че преди да започнете да готвите, трябва да изучите някои правила.

За компот трябва да изберете тиква десертни плодове. Те се характеризират със сладък вкус и ярко оранжева каша..

Кашицата от този зеленчук трябва да бъде нарязана на малки кубчета, с размер 1,5 см. Ако отрежете по-голям размер, тогава времето за готвене ще се увеличи. Нарязани на кубчета със същия размер, те изглеждат по-добре и по-апетитни в компот.

Този компот се готви без стерилизация. Първо трябва да го сварите в тенджера и след това да го изсипете в подготвени стерилизирани буркани.

Не е лесно да готвите компот от тиква и захар, но с добавяне на плодове и подправки, които ще придадат на компота незабравим вкус.

Една проста рецепта за тиква за зимата

Необходими съставки за тази рецепта:

• 1 кг - тиква
• захар - 0,7 кг
• 1,5 л. - вода
• 5 мл - оцет 9%
• 1 g - ванилин

Как да приготвим тази рецепта:

Да започна обелете зеленчука от корите и семената. Кашата му трябва да бъде нарязана на малки кубчета. Поставете нарязаните на кубчета кубчета в тенджера. Покрийте със захарта и водата. Поставете на огън и заври, добавете към него оцет и гответе още 5 минути. при слаб огън. След това добавете ванилин към компота и разбъркайте добре. Изсипете готовия компот в предварително стерилизирани буркани и запечатайте плътно с подпряни метални капаци. Обърнете бурканите и оставете да изстинат. След като компотът изстине напълно, отстранете хладното място.

Този компот се получава с фини нотки на ванилия и е много сладък, така че преди да го сервирате, трябва да го разредите с вода.

Рецепта за компот от тиква с ябълки за зимата

Необходими съставки за тази рецепта:

• 0,4 кг - тиквена каша
• вода - 2 л.
• ябълки - 0,6 кг
• 0,3 кг - захар

Как да приготвим тази рецепта:

Обелете този зеленчук от кожата и семената. Отрежете парче пулп и го нарежете на 1 см. Кубчета. Измийте добре ябълките и извадете капсулата със семена. Нарежете ябълковата каша, Размер 1 см. Поставете приготвените и нарязани съставки в тенджера и разбъркайте. Изсипете вода в тенджера и доведете до кипене. След това налейте вряща вода върху ябълково-тиквената смес. Когато водата със сместа се охлади, я сложете на слаб огън и кипнете. Добавете захарта, разбъркайте и гответе още 10 минути.

Изсипете готовия горещ компот в предварително стерилизирани буркани. Затворете бидоните херметически със стерилизирани метални капаци. Обърнете бурканите, увийте в одеяло и оставете за 24 часа. След като компотът изстине, го извадете на хладно място.

Тиквен компот с рецепта за лимон за зимата

Необходими съставки за тази рецепта:

• 0,5 кг - тиква
• 0,5 кг - лимони
• 2 п. - вода
• захар - 0,5 кг

Как да приготвим тази рецепта:

Обелете този зеленчук от корите и семената, добавете вода, така че да покрие напълно тази съставка. Трябва да готвите на слаб огън, докато стане мек. Разширете пулпата на предварително стерилизирани буркани. Измийте добре лимоните и нарежете на полукръгове, ако попаднете на семена, извадете ги. Поставете нарязаните лимонови клинове отгоре на тиквата. Сварете два литра вода, добавете захар и гответе, докато се разтвори напълно. Кипящият сироп трябва да се излее в буркани, където вече има лимон с тиква. Навийте консервите, обърнете, покрийте с одеяло и след 24 часа ги сложете в мазето.

Рецепта за компот от тиква за зимата, като ананас

Необходими съставки за тази рецепта:

• 0,5 л. - вода
• 400 gr. - захар
• лимонена киселина - 1 ч.л..
• 1/3 чаша оцет 6%
• на вкус на канела

Как да приготвим тази рецепта:

Обелете този зеленчук от семена и кожа, нарежете на кубчета. Сега нека започнем да пълним тиквата. За да направите това, добавете лимонена киселина, канела, оцет във водата. След това изсипете този пълнеж върху нашия зеленчук и оставете за един ден. След това изцедете тиквения пълнеж в отделна тенджера и добавете към него захар. След това загряваме до пълното разтваряне на захарта и изсипваме нашия зеленчук в сиропа, довеждаме до кипене и варим още четири минути.

Изсипете готовия компот в подготвени стерилизирани буркани. Навийте, обърнете, покрийте с одеяло, изчакайте, докато консервите се охладят напълно и ги сложете в мазето.