Компот от ягоди за зимата с лимонена киселина - проста рецепта със стъпка по стъпка снимки

описание

Компот от ягоди за зимата Напитка, която всеки е опитал поне веднъж. Много хора отбелязват, че такъв компот е най-вкусният сред тези, които могат да се приготвят у дома, а освен всичко друго, той е и здравословен. Дори и въпреки факта, че плодовете, от които се приготвя компотът, са подложени на термична обработка, съдържащите се в тях полезни елементи остават на мястото си. Така че, ягодите съдържат много голямо количество витамин С, както и определено количество витамини от група В. Също така в компота от това зрънце можете да намерите много полезни микроелементи, благодарение на които можете да подобрите функционирането на имунната система в студения сезон.

Компотът от ягоди се оказва много вкусен, ако вземете узрели сочни плодове, които са отгледани на вашия собствен парцел. Експертите не препоръчват да се прави компот от закупени в магазина ягоди, тъй като те често съдържат определено количество химикали и торове, които не са безопасни за човешкото здраве.

Калорийното съдържание на такава напитка е 76 килокалории, така че да може да се консумира дори от тези, които внимателно наблюдават фигурата си..

За да приготвите вкусен ягодов компот за зимата без стерилизация, трябва да съберете съставките, които са изброени по-долу, в необходимото количество, а също и внимателно да прочетете нашата проста стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки. С негова помощ ще можете да приготвите ненадмината напитка за зимата у дома, която може да се съхранява в мазето от 3 до 6 месеца.

Съставки

• Ягода 2,1 кг
• Гранулирана захар 1,75 кг
• Лимонена киселина 7 ч.л..

стъпки

1. Пригответе всички съставки от самото начало, за да не ги търсите в процеса на варене на самия компот. Изберете ягоди големи и твърди, така че да могат лесно да бъдат нарязани с нож, без да ги смачкате.

   
   
   
   

   

2. Измийте добре плодовете в течаща вода, след което ги оставете да изсъхнат малко, като ги хвърлите в гевгир и нарежете на няколко парчета. Ако плодовете са твърде големи, нарежете ги на четвъртинки, а ако са доста малки, тогава ще бъде достатъчно да ги нарежете наполовина. В същото време, нарязаните плодове ще дават сок по-бързо от цели, така че компотът ще се окаже по-вкусен и ароматен..

   

3. 
   
   
   

   След това стерилизирайте бурканите и капаците и сложете водата в тенджера да заври, след което я изсипете върху ягодите. Междувременно самите плодове трябва да бъдат поръсени със захар и да се оставят да престоят няколко минути. след това разпределете ягодите между бутилките, така че да има триста грама нарязани плодове за всеки контейнер.

   

4. Поставете ягодите в стерилни буркани и изсипете 250 грама захар във всяка от тях. В същото време не е нужно да смесвате нищо, просто изчакайте, докато водата ври в тигана, което ще трябва да се излее върху плодовете.

   

5. След като изчакате водата да заври, добавете малко лимонена киселина в бурканите и изсипете вряща вода върху тях. Внимавайте да не се изгорите! Тъй като при приготвянето на такъв компот не е необходима допълнителна стерилизация, можете веднага да го навиете с капак.

   

6. След като разточите компота с ягоди, увийте бутилката с топло одеяло и разклатете енергично няколко пъти, така че цялата захар, която сложите в съда, да се разтвори. След това можете да покриете напълно напитката с одеяло и да оставите да изстине. След пет до шест часа вкусен домашен компот от ягоди за зимата ще бъде готов.

   

   Приятен апетит!