Компот от боровинки за зимата в буркани, без стерилизация. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

По популярен компоти за зимата от черна или червена касис, от череши, от малини, понякога от ябълки или круши.

И тук компот от боровинки не всички са го опитвали, но напразно. Боровинките са много здравословни и си струва да се запасите с витамини за зимата..

В днешната рецепта ще разгледаме вариант, при който просто ще залеем горските плодове с вряла вода, без готвене на огън, което прави процеса удобен и спестяващ време.

Малък съвет, ако нямате достатъчно реколта от боровинки, лесно можете да използвате замразени или можете да комбинирате с всяка друга ягода. Ще излезе много силно изразен сладък вкус.

Нашата рецепта днес е за един литров съд. Ако искате, можете да изчислите за трилитров буркан или за друго число от един литър.

Съставки:

1. 
   
   
   

   Боровинки - 200 g

2. Гранулирана захар - 80 g

3. Лимонена киселина - щипка

Компот от боровинки за зимата в буркани, без стерилизация. Получаване:

За да е успешна рецептата, трябва да използвате само цели пресни плодове, те трябва да бъдат обелени. Не оставяме никакви листа и клонки. За да опростите този труден процес, можете да използвате или голям контейнер (например кофа), в който наливаме вода и в него целият излишък ще се покачи нагоре. Или вземаме гевгир и го правим в него под течаща вода. Променяме водата за изплакване няколко пъти. Тъй като процесът на почистване наистина трябва да се извърши щателно!

След това изсипете боровинките в предварително измит и стерилизиран буркан.

След това добавете захар и лимонена киселина (добавете киселина изключително за киселия вкус в напитката).

Слагаме тенджера с вода или чайник на огъня. Когато заври, изсипете внимателно в буркана.

И накрая, навиваме консервите с капаци, вие ги избирате по ваша преценка. Просто си спомняме, че е наложително да обърнете консервите и да ги увиете с одеяло. Трябва да ги държите в това положение, докато се охладят напълно..

Приятен апетит.