Вкусен ликьор от касис

Ликьор от касис

Ароматен, умерено сладък и леко кисел ликьор от касис, приготвен у дома, ще впечатли и най-изкусните гурмета.

Съставки: водка, захар, касис
Време за отметка: лято

И е много просто да го приготвите. Предлагам на домакините моята домашна рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Съставки:

Домашен ликьор от касис

  • касис - 1 кг;
  • водка - 0,5 л (възможен е коняк);
  • гранулирана захар - 300 gr.

Как да си направите ликьор от касис у дома

За приготвянето на нашата домашна напитка специално избрах леко презряло касис. Добре узрелите плодове няма да дават излишна киселина на алкохола. И така, първо измиваме касиса, изсипвайки го в сито или гевгир.



Домашен ликьор от касис

След това, решаваме, премахваме остатъците от клонки и листа.

Домашен ликьор от касис

Взимаме трилитрова бутилка, изсипваме слой плодове в нея и изсипваме захар отгоре.



Домашен ликьор от касис

Така редувайте слоеве, докато съставките изтичат. След това добавете водка в бутилката..

Ликьор от касис

Не се тревожете, захарта няма да се разтвори напълно в началото. Той ще се разтвори в процеса на вливане на ликьор от касис, постепенно. Ще се влива в продължение на четири седмици. Първо поставяме бутилката на слънце на перваза и я разклащаме енергично всеки ден. Енергично разклащане ще ни помогне да разтворим захарта..

Домашен ликьор от касис

За още две седмици вливаме ликьор от касис на водка на тъмно място, като разклащаме бутилката на всеки четири дни.

Ликьор от касис

Сега просто трябва да източим течността. Обикновено го филтрирам два пъти. Първия път се прецеждам през памучна вата, а вторият път през тензух, сгънат на четири.

Ликьор от касис

Домашният ликьор от касис се оказа много вкусен и ароматен.

Ликьор от касис

Бързо го охладете и поканете приятелите си на дегустация. По-добре е да съхранявате домашен ликьор от касис в стъклена бутилка за не повече от две до три години.


Вижте подобни рецепти

» » Вкусен ликьор от касис