Компот за зимата от червено, касис и череши

От черна и червена касис можете да приготвите най-ароматното конфитюр, желе, ружа, конфитюр, компот, ликьор, тинктура, сироп и, разбира се, вкусен компот за зимата. Плодовете на касис са богати на витамини C, B, P, лимонени и ябълкови органични киселини, фруктоза и глюкоза. Червената касис съдържа малко по-малко аскорбинова киселина, но въпреки това плодовете й са добър източник на витамини C и P. А черешовите плодове със сладко-киселия си вкус също имат огромно количество витамини и микроелементи.

Приготвеният компот от касис и череши за зимата, ще има силен аромат, сладко-кисел вкус, богат цвят.

Спазвайки пропорциите (вода, захар, горски плодове) според тази рецепта, можете да приготвите компот за зимата от други плодове и плодове - малини, ягоди, череши и др..

Съставки за приготвяне на компот от касис и череша:

• горски плодове с касис - 300 грама;
• плодове от червена касис - 300 грама;
• черешови плодове - 300 грама;
• захар - 200 грама;
• вода - 2,5 литра.

Как да готвя компот от червен, касис и череша за зимата за зимата

Свежите, прясно набрани плодове от касис трябва да се измият, да се премахнат всички опашки и клонки.

Направете същото с горски плодове с касис..

Извадете клонките от черешите и ги изплакнете.

Изплакнете обилно три литрови бутилки със сода за хляб и обелете с вряла вода. Поставете всички плодове в бутилки.

Изсипете вряща вода в бутилки и покрийте с капачки. Оставете плодовете да се затоплят за 15-20 минути.

След 20 минути изцедете водата от бутилките в тенджера, в която добавете една чаша захар.

Пиещите захар трябва да увеличат количеството захар.

Доведете горския бульон до кипене, докато захарта се разтвори напълно. Изсипете кипящ сироп в бутилки, завийте капаците и увийте бутилките с одеяло, оставете ги в този вид, докато изстинат напълно.

Компотът от касис и череши, приготвен по тази рецепта, ще бъде добре съхраняван една година на хладно място и при стайна температура.

Толкова е хубаво да отворите бутилка компот в зимен ден и да си припомните горещото лято, което донесе добра реколта от здравословни и вкусни плодове.!