Пюре от тиква и сливи за зимата (бебешка храна)

Тиквата е много здравословен, ярък и цветен зеленчук, който може да подхрани тялото ни с витамини и минерали. От него се приготвят много различни ястия Добре е и пресен (като допълнение към салати и десерти). Умерено сладкото и здравословно пюре на базата на него е отличен вариант за бебешка храна. Тъй като не всички бебета обичат портокалови плодове, предлагам моя собствена версия на тиквено пюре. Рецептата със сливи ще ви позволи да приготвите вкусен десерт за зимата. Сливите придават на тиквеното пюре леко киселинност и приятен аромат.
За производството на заготовката се препоръчва използването на сливи от всякакъв вид, основното е, че са узрели и сочни, с подчертан вкус. От горски плодове предлагам да се направи пюре от боровинки.
Количеството подсладител в тиквеното и сливовото пюре може да се регулира по желание. В този случай той действа като консервант. Може да се замени с малко меласа или мед..



Съставки:
- тиква - 600 грама-
- слива - 200 грама-
- захар - 100 грама-
- вода - 100 мл.



1. Изберете узряла и сочна тиква, за да създадете картофено пюре, нарежете го на произволни сегменти и го изпратете в тенджера.



2. Изваждаме семената от сливата, добавяме я към общата заготовка.



3. Налейте необходимото количество вода.



4. Варете приготвената маса за 12-15 минути, докато плодовете станат меки и загубят формата си.



5. Смелете плодовата маса в блендер или комбинирайте.



6. Въведете препоръчителното количество гранулирана захар.



7. Смесете компонентите за пюрето, гответе детайла в продължение на 7-12 минути (след като заври).



8. Изсипете горещото тиква и пюрето от сливи в стъклен съд и запечете за зимата.



Покриваме съда с вълнен шал. Съхранявайте охладеното пюре в хладен шкаф или изба.



Също така се опитайте да готвите сливи в ябълков сос за зимата