Тиквено пюре

Връщайки се от работа и мислейки да измисля нещо вкусно, попаднах на една сладка баба, която продава тиква. Баба попита дали имам нужда от тиква? И добави, че този прекрасен зеленчук е най-здравословният и вкусен и в допълнение към всичко това съдържа куп витамини и микроелементи. Спрях и влязох в разговор с баба ми. Тя ми каза толкова много ястия, които могат да се приготвят от портокалова красавица, че не мога да си спомня всичко сега. Обаче най-много ми хареса рецептата за пюре от тиква. Имайки предвид, че също е диетичен, реших да го приготвя за моите близки. Пристигайки вкъщи, бързо го приготвих. Оказа се много вкусно. И задействах идеята да затворя тиквено пюре за зимата, за да си спомня вкуса на лятото в студени зимни вечери. И сега, ще го споделя с вас. Съветвам ви също да вземете под внимание рецептата за готвене пюре от круши, нека да имате повече сладки и здравословни препарати.

Съставки:
- половин тиква (с тегло 400 грама),
- 1 чаша вода,
- 0,5 чаши захар (ако обичате сладка храна, след това удвоете порцията захар)



Извадете семената и вените от тиквата. Бързо и лесно се прави с обикновена лъжица..



Обелете корите с остър нож и нарежете на парчета.



Поставете в кофа.



Покрийте парчетата тиква с вода.



Варете 5 минути и след това смилайте тиквените парченца с пасатор.



Добавете захарта към картофеното пюре.



Слагаме отново на огъня, предварително и варим половин час.



Изсипете готовото пюре в буркани и ги завийте с капаци.



Пюрето от тиква трябва да е доста гъсто по консистенция. Плътността естествено зависи от времето за готвене. И не прекалявайте с количеството вода.
Когато пюрето се охлади, можете да го нарежете в килера. Също така ви съветваме да готвите тиквено-ябълково сладко, също много вкусен десерт.