Сладко от сливи с шоколад за зимата

Сладко от сливи с шоколад за зимата, рецептата, за която предлагам, е може би едно от най-вкусните лакомства, които лесно можете да си приготвите у дома. Можете да му се насладите сами, просто разпръсквайки ароматни нежни сливи в гъст шоколадов сироп върху прясна кифличка. Можете също да поканите приятелите си за най-вкусната гъба торта или кекс с невероятно пълнене.!
Това изящно сладко ястие има просто вълшебен вкус, който при желание може да бъде украсен с всякакви добавки. Например, можете да добавите към него печени бадеми или орехи, сусамово семе, коняк или ром, пръчка канела или аромат на ванилия по време на готвене. Нека ви припомня, че последния път ми предложиха да се подготвя шоколадово сладко от кайсии.
За готвене трябва да изберете узрели плодове от сливи, но през зимата спокойно можете да вземете замразени плодове. В същото време количеството гранулирана захар може да се променя в зависимост от вкуса на плода (за замразените сливи е необходимо малко повече захар).
Най-добре е да вземете черен горчив шоколад, тогава деликатесът ще бъде по-ароматен.



Съставки:
- плодова слива без семена "унгарски" - 500 g,
- захар - 250-300 g,
- вода - 100 мл,
- тъмен шоколад - 50-70 g,
- по желание коняк (ром) - 1 ч.л..



Избираме средно големи, но узрели сливи за сладко. Не забравяйте да проверите тяхното качество, повредени или червени плодове, в никакъв случай не сме използвани за готвене.
Измиваме плодовете и отстраняваме семената от тях.



Сега приготвяме сиропа, за това слагаме захар във водата и варим масата, докато се разтвори напълно.



След това поставяме половинките плодове тук. На най-ниска топлина гответе сливи за 20 минути.



Начупете шоколада на малки парченца (така че да се разтопи по-бързо) и добавете към сливите.



След това гответе сладката маса още 10 минути, като я разбърквате, за да не изгорят сливите. Ако желаете, тогава на този етап можете да добавите ядки, ванилия или коняк към лакомството.



Сега прехвърляме сладкото от сливи с шоколад в буркани и ги затваряме плътно.



Приятен чай!



И ето как да се подготвите сладко от сливи с какао.