Сливово сладко с шоколад в бавна готварска печка

Кой би си помислил, че за зимата можете да готвите вкусни плодове от узрели плодове шоколадово лакомство. Сливите трябва да са сладки и така, че костилката да оставя пулпата лесно. Можете да използвате шоколадови парченца, какао на прах или торбички с горещ шоколад. По-добре е да сготвите сладко от сливи с шоколад в бавна готварска печка, тогава няма да е необходимо да го разбърквате, както в обикновена тенджера на печката. Можете също да добавите ядки или цитрусови кори към това сладко. По този интересен начин можете да готвите и сладко от череши, ябълки, касис..
За готвене ни трябват - 1 час 15 минути, броят на порциите - 4.
Съставки:
- узрели сливи - 750 грама,
- обикновена захар - 350 грама,
- горещ шоколад в торби - 2 броя.



Изплакнете добре сливите. Изсипете ги с вода в купа и измийте всеки крем с ръце и прехвърлете в друг съд. Най-добре е да намерите сливи от сорта - унгарски, те са сладки, когато узреят и няма проблеми с костилката, а ароматът е просто несравним. Качеството и свежестта на сливите силно влияе на вкуса на сладкото. От месести сини едри сливи сладкото се оказва гъсти, богати, но леки сливи, те бързо се сваряват, добре, че някои сортове и сладкиши не са много. Затова вземете сериозно основната си съставка..



Откъснете опашките, листата при сливите и отстранете семената. Изсипете пулпата на зряла слива в бавна готварска печка.



Напълнете слива със захар. Особено вкусно сладко се получава с добавяне на кафява захар, но е скъпо и не се среща често.



Можете да изчакате половин ден захарта да се разтопи, тогава сладкото ще бъде малко по-гъсто. Или веднага включете режима на закаляване и задайте таймера за 45 минути.
След сигнала на таймера, отворете мултикукъра. Добавете горещ шоколад, сух. Обикновено се продава на същото място като кафеените пръчици. Добавете вкусна сушена мента, лъжица мед, кардамон, анасон, канела, всичко по ваш вкус.



Смесете съставките и поставете мултиварка за още 15 минути задушаване.
Времето мина, ароматът е несравним.



Сладкото не е твърде гъсто, но когато изстине, консистенцията ще е като конфитюр.
Изсипваме го в стерилни буркани, веднага горещи, с помощта на специален полковник за мултикукър.



Затягаме бурканите с капаци и покриваме с кърпа, след няколко часа бурканите ще изстинат и можете да поставите конфитюр на рафта в килера.



Сладкото от сливи е готово. През зимата можете да го добавите навсякъде, особено за да направите бучки във фурната, защото сладкото е гъсто и добре се поставя върху тестото с лъжица.




Друг любопитен начин за готвене сладко от сливи - във фурната.