Пипер с мед и ябълки за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

За любителите на оригинални заготовки предлагам да подготвят такъв ароматен черен пипер с мед за зимата. Вкусът е просто балансиран, комбинацията от мед, ябълка с киселост, черен пипер създава прекрасен вкус на ястието. Много е удобно да приготвите такава консервация за зимата у дома. В студен сезон, когато тялото е загубило навика за пресни зеленчуци и плодове от лятото, отворете буркана пипер и се наслаждавай. Това ястие се приготвя просто и всички продукти, сигурен съм, има във всяко семейство.

За да приготвим меден пипер с ябълки, ни трябват 35 минути, броят на порциите е 4.

Съставки:

• сладък пипер - 600 грама,
• всяка ябълка - 1 брой,
• лавр - 3 листа,
• люти чушки - 1 брой,
• мед и акация - 1 супена лъжица,
• кардамон - 1 брой,
• всяка сол -1 чаена лъжичка,
• обикновен оцет - 1 супена лъжица,
• вода - 150мл.

Готвене черен пипер с мед за зимата: рецепта

Пиперът е най-добре да закупите многоцветен - червен, жълт, зелен, така че да получите красива закуска. В края на краищата, винаги е приятно да видите многоцветно ястие на масата. Една ябълка може да бъде от всякакъв вид, но по-добре е тя да е малко узряла, но неузряла, тогава няма да омекне по време на термична обработка.

Измийте черния пипер два пъти във вода, обелете. Нарежете наполовина и извадете семената с опашка.По-добре след това нарежете още две половинки на две, така че парчетата да не са твърде големи. Като цяло, вижте сами, можете да го нарежете на ленти, ако харесвате салатната версия на това ястие.

Налейте вода в съд или не голям съд, добавете мед за аромат и приятен вкус, захар също е възможно, ако изведнъж не е така. Сипваме и сол, разбира се, от подправките слагам лавр, люти чушки и кардамон, тя придава вкусна киселинност на пипера.

Поставете маринатата на печката, когато заври, сложете половината от чушките, оставете ги да ври 5 минути, след това я извадете внимателно и сгответе втората част от чушките.

А ябълките трябва да се нарязват на парчета, да се варят няколко минути, не повече.

Взимаме сух, задушен буркан, изсипваме в него част от чушките.

След това ябълки, чушки и ябълки отново. Поставете ги плътно в буркана, така че всички съставки да се поберат.

Добавете оцета към останалата марината, изчакайте да заври отново и изсипете пипер ябълки в банка.

Завиваме го плътно с капак или го навиваме, ако имате обикновена консерва. Запазването може да стои на масата няколко часа, след което да се прехвърли в мазето.

Пипер с мед за зимата готов! Ароматът на тази закуска ще завладее всяко сърце и стомах!