Рецепти за вкусно сладко с аромат на аромати с лимон и ябълки

varene-ИЗ-chernoplodnoj-ryabiny-S-limonom-I-yablokami

Сладкото от аромата с лимон и ябълки има доста изискан, пикантен вкус и нежен аромат. Редовната употреба на този препарат през зимата укрепва имунната система, нормализира работата на черния дроб, укрепва кръвоносните съдове, а също така стабилизира кръвното налягане.

Има доста варианти на рецепти за заготовки, приготвени на базата на аромата, но според мен именно нейната комбинация с ябълки е най-хармоничната и изискана. Но добавянето на щипка канела по време на процеса на приготвяне придава на готовия деликатес специален "ориенталски" аромат.

Съвет: Ако нямате на разположение пресен лимон, лесно можете да замените лимонената киселина за него. За 1 кг къпина - 1 ч.л. лимонена киселина.

Конфитюр от аромата, ябълки с канела и лимон

podgotovka-для-Varki-varenya-ИЗ-chernoplodnoj-ryabiny

Съставки за готвене:

  • Плодове от аромата - 1,5 кг;
  •  Антоновка - 0,6 кг;
  • Лимон - 2 бр .;
  • Гранулирана захар - 2 кг;
  • Филтрирана вода - 2,5 с. Л .;
  • Канела - щипка.

Получаване:

  1. От определеното количество гранулирана захар и вода е необходимо да се свари сиропът. Изсипете захарта в гореща вода и сложете на огъня. При непрекъснато бъркане довеждайте до кипене.
  2. След това към кипящия сироп трябва да се добавят предварително измити и изсушени плодове от рауна. Сварете ги за следващите 3-4 минути.
  3. Междувременно пригответе лимоните и ябълките. Обелете лимоните. Извадете корите и сърцевината от ябълките. Натрошете всичко на малки клинове. След това ги добавете към плодовете и оставете да къкри при непрекъснато бъркане още 20 минути.
  4. В самия край на готвенето добавете щипка канела към сладкото (можете да използвате клечка).
  5. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани от 0,5 л и навийте на руло.

Забележка към стюардесите: тази консервация може да се запази дори в буркани под найлонови капаци. Голямото количество киселина, съдържаща се в лимоните, е естествен консервант, който предотвратява разваляне на детайлите.

Рецепта за сладко от мултикукър

varene-V-vazochke-ИЗ-chernoplodki

Списък на съставките:

  • Черна арония - 1 кг;
  • Лимон - 1 бр .;
  • Ябълки (кисели) - 4-5 бр .;
  • Вода - 1,5 с. Л .;
  • Бяла кристална захар - 1 кг;
  • Ванилия - на вкус.

Получаване:

  1. Пригответе първо сиропа. Изсипете захарта в купата за мултикукър, изсипете вряща вода върху нея и разбъркайте до пълното й разтваряне.
  2. След това добавете горски плодове в горещия сироп, включете режима "Готвене". Сварете къпината в продължение на 5 минути, след което изключете мултикукера. Оставете плодовете да киснат в горещ сироп за 7-8 часа.
  3. След определеното време обелете ябълките от сърцевината и обелете, след което ги нарежете на малки кубчета. Поставете нарязаните парчета в гевгир и накиснете във вряща вода за 8-9 минути.
  4. Междувременно включете мултикукър (режим на готвене). Доведете съдържанието му до кипене. След като заври, добавете бланшираните ябълки, разбъркайте и гответе под затворен капак за половин час.
  5. 5-6 минути преди да извадите от печката, добавете лимон, превъртан през месомелачка, във врящото сладко (можете заедно с жар) и щипка ванилия.
  6. Горещият детайл се излива в стерилни буркани веднага след приготвяне и се запечатва с капаци.

Можете също така да гледате видео как да приготвите вкусно сладко - на етапи и с обяснения.

Как да си направим сладко с аромат на боровинки, лимон и Antonovka

Varka-varenya-ИЗ-chernoplodki-S-yablokami

Съставки:

  • Антоновка - 2 кг;
  • Арония - 0,5 кг;
  • Лимон - 2 бр .;
  • Бяла кристална захар - 1 кг;
  • Филтрирана вода - 0,5 л.

Поетапно описание на готвенето:

  1. Изплакнете ябълките, аромата и лимоните под течаща вода и отцедете в гевгир. Без обелване или семена, нарязвайте ябълките на клинове с всякакъв размер. Прекарайте лимоните през месомелачка.
  2. Изсипете малко количество вода на дъното на дебелостенна тенджера, след това добавете арония и бланширайте за 5-6 минути.
  3. След това добавете ябълкови филийки към бланширащите плодове, разбъркайте, покрийте, намалете котлона до слаб и оставете да къкри за следващите 20 минути. През това време ябълките трябва да бъдат омекотени правилно..
  4. Избършете омекотените съставки през сито, върнете в тенджерата, комбинирайте с лимони, добавете захар и варете 1 час. Веднага след като заври, намалете котлона до минимум - това ще попречи на сладкото да се разлее по време на готвене.

Не забравяйте, че това сладко трябва непрекъснато да се разбърква по време на готвене (препоръчително с дървена шпатула).

Изсипете врящото сладко от аромата с лимон и ябълки в стерилизирани буркани и навийте на руло.


Вижте подобни рецепти

» » Рецепти за вкусно сладко с аромат на аромати с лимон и ябълки