Ябълкова горчица - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да направите за зимата у дома

описание

Ябълкова горчица Е напълно необичаен и много ароматен зимен препарат. Този домашен сос, приготвен от естествени продукти, може спокойно да се сервира с много горещи ястия, особено с месо и риба. Такъв препарат ще бъде перфектно комбиниран с безквасни зърнени храни, което значително повишава нивото на неговата универсалност.. Разбира се, не можете да готвите горчица само от ябълки.. Горчицата сама по себе си е растение. От семената на който днес се прави един от най-популярните сосове. В тази стъпка по стъпка фото рецепта семената ще бъдат заменени със сушен горчичен прах, което е идеално за този метод на готвене..

Освен вкуса си, горчицата има и много лечебни свойства. Много често по време на настинка е показано, че децата и възрастните изпаряват краката си във вода с горчица. Също така, не забравяйте за известните горчични мазилки, които намаляват кашлицата и облекчават възпалението. Горчицата наистина е добра в загряването и убиването на микробите в тялото.. Що се отнася до избора на сортове ябълки за такава реколта, тогава дайте предпочитание на едри, не твърде сладки и ароматни зелени плодове. Ще готвим плодовете във фурната, след което просто ще смесим добре и ще ги смиламе с горчица на прах. Останалите съставки са по-допълващи се и могат да бъдат разнообразни с други подходящи подправки или сушени билки. Нека започнем да готвим ябълкова горчица за зимата у дома. 

Съставки

• Ябълки 4 бр.
• Горчица на прах, 3 с.л. л.
• Ябълков оцет 3 с.л. л.
• Канела 1 ч.л..
• Мед 1 супена лъжица. л.
• Готварска сол 1 ч.л..

стъпки

1. Опитайте се да изберете големи гъсти ябълки с изразителен мирис за такъв препарат, тогава самата горчица не само ще вкуси като плод, но и ще го помирише. Измиваме добре избраните ябълки, отстраняваме стеблата от тях и ги изпращаме да се пекат във фурната до омекване. Това няма да отнеме много време, така че следете внимателно целия процес..

   
   
   
   

   

2. Когато ябълките са достигнали необходимото състояние, внимателно извадете плодовете от фурната. За тази цел можете да използвате кухненски парцали за гърне, в противен случай можете просто да се изгорите. Нека ябълките просто се охладят леко, след което отделяме пулпата от сърцевината: с печени плодове, това няма да е трудно да се направи. Избършете ябълковата каша през много ситно сито с определеното количество горчица на прах. Най-добре е да правите това на порции и да не бързате, необходимо е съставките да се смесват добре помежду си.

   
   
   
   

   

3. Изсипете приготвения ябълков оцет в малка тенджера, подходяща по обем, изпратете там лъжица мед, каменна сол и ароматна канела. Разбъркайте съставките, довеждайте ги до кипене и едва след това изпратете ябълковия сос, предварително смесен с горчицата, в тенджерата. Още веднъж разбъркайте добре съставките заедно, така че масата да е достатъчно хомогенна. Изключете огъня.

   

4. Получената маса трябва да се постави в стерилизиран стъклен буркан с широка шийка. За един ден, детайлът трябва да се остави да се влива при стайна температура, след което да се постави в хладилника за още два дни. След това необичайният ябълков сос ще бъде готов и може да бъде сервиран.. Домашната ябълкова горчица е готова за зимата.

   

   Приятен апетит!