Домашна ябълкова горчица

Домашната ябълкова горчица е ароматна и пикантна. Рецептата й, между другото, е проста.
Обърнете внимание, че е по-добре да готвите горчицата в малки количества и след това, когато приключи, направете нова партида.
Тази ябълкова горчица ще предизвика сензация сред мъжката половина на обществото. И нещото е, че има много по-добър вкус от закупения, особено в наши дни не винаги е възможно да закупите висококачествена, гореща горчица. Друг път купувате горчица в магазина, но на практика не е пикантна. Домашната ябълкова горчица може да се направи толкова пикантно, колкото искате, просто трябва да добавите повече или, съответно, по-малко горчица на прах..
Необходими съставки за приготвяне на домашна ябълкова горчица:
- 80 грама ябълков сос,
- 2 супени лъжици оцет,
- 2 супени лъжици захар,
- 1/2 чаена лъжичка сол,
- 1 супена лъжица горчица на прах.



Измиваме ябълките, обелваме ги добре и ги нарязваме на произволни парчета. Сложете ги в подходяща чиния, добавете вода и варете до омекване.



След това ги превърнете в пюре с пасатор.






Добавете горчица на прах към ябълковия сос.






Сложете там захар и сол..






Налейте посоченото количество оцет и разбъркайте всичко добре.



На този етап домашната ябълкова горчица е готова, сега просто трябва да я прехвърлите в подходяща чаша, но в никакъв случай не метален буркан и затворете капака, така че хладилникът да не се напълни с остра миризма.







Между другото, през лятото, когато започва събирането на зеленчуци, гответе аджику с ябълки.