Плодова напитка от lingonberry: най-добрите рецепти със снимки

Не е тайна, че природата ни предоставя най-полезното. Това са лекарства и витамини ... Сред многото такива съкровища, които съдържат микроелементи, необходими за човешкия организъм, се откроява черешката. Червените му кръгли плодове помагат да "свалят" високата температура в случай на остри респираторни вирусни инфекции и грип, имат антиинфекциозни свойства и помагат на предразположените към рак. Всички изкушения на плода преминават в сок от боровинки

. Тази здравословна напитка се приготвя бързо и съвсем просто и не може да се сравни с купената от магазина „сода“. В допълнение към всичко изброено по-горе, плодовата напитка се радва на деца, които понякога са толкова трудни за убеждаване да ядат нещо витаминно и необходимо за здравето.

В допълнение към факта, че боровинките се борят ефективно с инфекциите, има противопоказания за това. Не забравяйте, че заготовки от боровинки не е необходимо да се използват при стомашни заболявания, колит и гастрит. Плодовете могат да влошат стомашните неразположения и да повишат киселинността. Затова трябва да внимавате. Също сок от боровинки по време на бременност не се препоръчва, особено за страдащи от киселини и висока киселинност на стомашния сок. 

Ползите от предлаганата напитка не могат да бъдат оценени с думи. И е по-добре да го сготвите и да видите на практика неговите магически качества! Много важен момент е, че е препоръчително да изберете стъклен или керамичен съд за плодови напитки - в метал той може да "влезе" в реакция с материала на съда поради високата му киселинност.

Lingonberry Morse: Рецепта 

За да го направите възможно най-опростен “Плодова напитка от горна боровинка »рецепта трябва да вземете следните съставки: 0,3 килограма узрели червени боровинки, 3 литра филтрирана вода, захарен пясък на вкус. 

Напитка се прави от пресни и замразени плодове от боровинки. В тази рецепта ще се използва прясно. Те се измиват старателно в студена вода, капват се малко в сито или гевгир и сокът се изцежда от тях с помощта на специални средства (например сокоизстисквачка). Или горските плодове се омесват с натрошение и след това се търкат през тензух. Тортата не се изхвърля, а се сгъва в отделен тиган, залива се с вода и, като се разбърква, се довежда до кипене. Не можете да сварите сместа. Тя трябва да бъде премахната от топлината веднага, в противен случай всички витамини ще бъдат загубени.. 

Бульонът леко се охлажда и след това се филтрира през 2-3 слоя марля. В течността се изсипва прясно изцеден сок, а гранулираната захар се изсипва според индивидуалния вкус и предпочитания. Прекалено много пясък не се слага, тъй като той ще "изпълни" със себе си цялото очарование на черешката. И така, сместа се разбърква, докато сладките зърна се разтворят напълно. След тези манипулации, готовата плодова напитка се излива в порцеланова кана и се премества в хладилника. Но непосредствено преди употреба се нагрява леко до умерена стайна температура. Ето как трябва да бъде здравословна и вкусна напитка от боровинки, за да извлечете максимума от него.

Рецепта 2 

Lingonberry с червени боровинки дава добра комбинация. В допълнение, вкусът им се допълва перфектно. Така че ползите от червените боровинки са еднакво важни и значителни! Сладко-кисел червен нюанс освежава напитката, прави я ободряваща и ободряваща. Приготвяне сок от червена боровинка и боровинка от почти равно съотношение на плодове. Средно за 0,5 килограма пресни сочни плодове също ще са необходими около 3 литра вода и захар.

И двете плодове се търкат на сито. За да се улесни този процес, те могат да бъдат предварително запарени. Пюрето (или по-скоро сок) се поставя на студено. Тортата се сгъва в тенджера и от нея се прави отвара, като се добавя вода и се добавя захар. Варената торта не се вари, а само се вари и влива. След като изчакате бульона да изстине напълно, той трябва да се филтрира и по този начин да се филтрира. Студеният сок се излива в бульона. Смесват се, в резултат на което се получава готова плодова напитка..

Рецепта 3 

Донякъде познат вкус на рецептата “Как се готви напитка с плодове от боровинки»Можете да промените, да го превърнете в по-пикантен, оригинален. Peppermint ще му даде тази новост. Мента се слага сос от боровинки, и в сладко. И сега е представен вариант на плодова напитка. По принцип необичайна съставка се добавя към някоя от горните рецепти, като се фокусира върху окото и желания акцент на вкус-аромат.

За готвене приготвените плодове след измиване и капене за кратко се изсипват в буркан с подходяща вместимост. Съдът съдържа също пясъчна захар и листа от мента. И всичко това се пълни с вряла вода. Контейнерът се покрива с найлонов капак и се увива в одеяло-одеяло (или в нещо топло). В това състояние се оставя за 4 часа, но за предпочитане за една нощ..

След изчакване на определен срок бурканът се разгъва, капакът се отстранява и съдържанието се филтрира. Плодовете се изцеждат внимателно, а сокът се комбинира с инфузията. Или дори първоначално те действат по различен начин. Директно в стъклен съд плодовете се натрошават натрошено, масата се покрива със захар и се „подправя“ с мента. Съставките се смесват и се изсипват на стръмна стъпка. След като издържа детайла за известно време, той се филтрира по подобен начин и се охлажда малко преди употреба. Независимо кой метод е избран "Как да си направим сок от боровинки", Вкусът няма да се промени от това. 

Сок от боровинки: Рецепта 4

Друго нестандартно допълнение към червените боровинки е цвеклото. Тя ще оцвети течността в концентриран бордо нюанс, но това няма да промени много вкуса, само ще внесе своя дял от полезни вещества. Цвеклото се използва за оцветяване на много домашни блокажи, включително вариации на ястието "Lingonberry за зимата". За 300 г червени плодове ще ви трябват около 200 г цвекло, 3 литра вода и, разбира се, захар. 

Имайки предвид тази рецепта и планирайте „Плодова напитка от Lingonberry. Как да готвя", За обработката трябва да изберете леко презрели плодове. Именно те - техният богат аромат и месната „текстура“ - ще дадат желания, интересен резултат с бордо. И така, презрелите плодове се търкат на фино сито. Ако има само умерено зрели, ги сварете преди пюрирането. Полученият сок се поставя в хладилника. Тортата се хвърля в тенджера, залива се с вода и се подправя със захар. Цвеклото се измива, обелва и разтрива с големи нишки на ренде. Бордото се прехвърля в тигана за прецеждането и съдът се държи на умерен огън, докато течността заври, и се изважда от печката. Бульонът се охлажда и в същото време се влива, филтрира се през 2-3 слоя марля и се смесва със сок от боровинки. 

Рецепта 5 

Шансовете са добри, че не е имало прясна боровинка. И наистина искам да правя плодови напитки! В този случай можете да закупите замразен продукт и да си направите плодови напитки от него. Между другото, те готвят от замразяване и сладко от боровинки, и компот. И дори правят асортимент от смес с червени боровинки, череши, френско грозде и др. Не се притеснявайте, че витамините не се съхраняват в съставките на сладолед. Това не е истина! И "Замразен сок от червена боровинка»Рецептата ще съдържа толкова ползи за здравето, колкото напитката от пресни плодове. Необходими съставки за ястието: 500 г замразени плодове (или асортименти), 3 литра вода, гранулирана захар.

Основната храна е размразена. Препоръчително е да отделите време за това и да размразите плодовете по естествен начин. В този случай те няма да бъдат подложени на ненужна топлинна обработка. След това размразените плодове се превръщат през месомелачка или се смилат в блендер, превръщайки ги в почти еднородно пюре. В масата се изсипва захарен пясък и те се смесват. След това сместа се изсипва в тиган с емайл, покрива се с пречистена вода и се поставя върху печката. След като заври, сместа се вари 5 минути, след което се отстранява от котлона и се филтрира, но вече в охладено състояние.

Рецепта 6 

И ако включите корен от джинджифил в проста рецепта? .. Той е доста популярен като добавка към тонизиращи напитки и "напитки" за отслабване. Но дори и да не е с цел отслабване, сокът от джинджифил от боровинки ще бъде много вкусен и богат на витамини. Между другото, в случай на настинка, тя - гореща - ще служи като лекарство и бързо ще възстанови отслабеното тяло. Компонентите на такова лакомство ще бъдат: 400 г червени боровинки и червени боровинки (в равни пропорции), вода (около 2,5-3 литра), парче корен от джинджифил, захар. 

За рецептата могат да се използват както размразени, така и пресни плодове. На замразен сок от боровинки горски плодове се размразяват предварително и се обръщат в месомелачка. Пресният сок просто се изцежда на ръка или на сокоизстисквачка. Тортата (независимо кои изходни продукти са били използвани) се запазва - пълни се с гореща вода, снабдява се с парче джинджифил, а детайлът се вари не повече от 5 минути. На варата се дава възможност да се охлади правилно, след което се филтрира и в същото време се филтрира.. 

Береният сок се добавя към "чистия" бульон и се добавя захар. След разбъркване плодовата напитка се използва според указанията или се поставя в хладилника. Но не трябва да се съхранява дълго време и е препоръчително да го използвате в деня на приготвяне. Заслужава да се спомене, че коренът на джинджифила е придружен и сладко от боровинки, и други препарати от тези плодове.

Сок от боровинки: рецепта 7

Освежаващо и витаминно сок от боровинки за дете, който съдържа натурален ягодов сок, се прави от: 150 г плодове от боровинки, 60-70 г мед, един литър филтрирана вода. Вместо мед слагат 100 г захарен пясък - но с първия подсладител напитката ще бъде наистина „бебешка“ или предназначена за диетично хранене. 

Плодовете, сортирани за плодова напитка, се измиват старателно в студена вода (по-добре е да го направите дори няколко пъти) и се пускат във вряща вода, излята в емайлиран тиган. Съдът се покрива с капак и съдържанието се вари 6-8 минути при слаб кипене. Тогава плодовете се избират от течността с помощта на шлицова или дървена лъжица, сгънати в гевгир за източване и след това сок леко се изцежда от тях в отделна чиста чиния. 

Изцеденият сок от горски плодове се излива в леко охладения бульон, слага се мед (ако е захаросан, тогава трябва да го разтопите на парна баня). Разтворът се смесва до пълното разтваряне на медените зърна и допълнително се вари на слаб огън за 5 минути. Напитката, предназначена за едногодишни бебета и бебета, се филтрира още веднъж, охлажда се и леко се разрежда с топла преварена вода. За по-големи деца можете да дадете готова плодова напитка. Но и в двата случая е необходимо да се лекува детето малко по малко, постепенно и да се наблюдава реакцията на тялото, за да не се появят алергии.

Рецепта 8

зрял червена боровинка с ябълки също придава също толкова интересен вкус на напитката. Към тези два основни компонента се добавят пикантни пъпки от карамфил. За килограм плодове за плодова напитка се взема малко антоновка, 100 г карамфил, литър вода, 100 г пясъчна захар.

Плодове от боровинки в съответствие с технологиятаКак да готвя замразена напитка от плодове от боровинки или пресни “се изплакват и се изсипват в стъклен буркан или керамична бъчва. Към тях се слагат парчета от Антоновка (понякога ябълките се пропускат изцяло) и пъпки от карамфил. Съдържанието на съда се пълни с вряла вода. Контейнерът се изважда на хладно място, където се съхранява до два дни. След като инфузията се филтрира, изсипва се в чист буркан и се затваря плътно. Заготовката се съхранява на студено, а захарта се изсипва в нея непосредствено преди употреба.

Съвети за готвене «Как се готви напитка с плодове от боровинки":

- Съхраняването на напитката се приема само в хладилника, тъй като компонентите не се варят (или те не се варят дълго време). Готовата плодова напитка трябва да се консумира в рамките на два дни. Срокът за запазването му е кратък.

- За да спестите максималното количество витамини, детайлът буквално веднага се отстранява от печката след варене. Топлинната обработка убива повечето ползи от плодовете и техните ценни свойства. 

- Като цяло въпросът за добавяне на гранулирана захар към напитката е спорен. Да, вкусът без подсладител ще стане по-малко приятен, донякъде специфичен. И децата със сигурност няма да го пият! В този случай пясъкът се заменя с мед. Неслучайно рецептата е толкова популярна “Lingonberry, напоени с мед". Само медът не издържа на кипене и се губи. Следователно, той се добавя към готова, охладена плодова напитка.