Рецепта за плодова напитка от lingonberry

Избирайки здравословни и вкусни препарати за зимата, трябва да обърнете внимание на сока от боровинки. Самите плодове имат сладко-кисел вкус, но в комбинация с правилно подбрани съставки се превръщат в истински деликатес..

В същото време ползите от плодовете са неоспорими. В крайна сметка, горски плодове са богати на витамини: A, C, E, PP, група B, органични киселини и минерали.

Благодарение на това напитките от боровинки имат тонизиращо, диуретично, антимикробно и тонизиращо действие върху организма. И дори начинаещата домакиня може да приготви сок от боровинки, като следвате стъпка по стъпка рецептите по-долу..

Съставки:

• Плодове - 500 g
• Вода - 3 л
• Мед - 1 супена лъжица.

Сок от боровинки

Алгоритъм за подготовка на напитки:

1. Изплакнете плодовете, като първо ги потопите в топла вода за 5 минути, след което ги изплакнете със студена вода. Поставете лингови боровинки на сито, подредете и подсушете.
2. Разтрийте плодовете през сито, като изцеждате сока. Можете да изцедите сока с помощта на сокоизстисквачка.

внимание! Изцедете сок само в стъклени или керамични съдове.

1. Добавете ягодовата торта във водата. Сварете течността.
2. Извадете врящата плодова напитка от печката, охладете малко и прецедете през тензух.
3. Добавете прясно изцеден сок от боровинки и мед към топла напитка. Разбъркайте плодовата напитка с дървена или керамична лъжица.

Подсилената напитка е готова.

Морс без кипене

Друг вариант, как да направите най-полезната плодова напитка от червена боровинка, определено ще се хареса на всички, тъй като къпината в рецептата не се поддава на допълнителна термична обработка и кипене. Напитката запазва всички полезни свойства на зрънце.

Съставки:

• Вода - 3 л
• Плодове - 600 g
• Захар - 200 g.

Процедурата е следната:

1. Пригответе стерилен стъклен съд за заготовката.
2. Изплакнете и подсушете плодовете на хартиени кърпи.
3. Изсипете лингови боровинки в буркан, като напълнете до половината от обема.
4. Залейте плодовете с пречистена преварена вода на стайна температура. Добавете подсладители на вкус. Разбъркайте плодовата напитка с дървена лъжица.
5. Настоявайте напитката в хладилника за 2-3 дни.

Сок от боровинки

внимание! Докато консумирате плодова напитка, можете да добавите вода в консервата.

1. Можете да съхранявате плодови напитки дори на стайна температура, в мазето, килера или хладилника..

Напитка от боровинки и червени боровинки

Можете да разредите вкуса на сок от боровинки, като добавите червени боровинки. Плодовете имат сладко-кисел вкус, вървят добре помежду си и насищат напитката с полезни свойства.

Компоненти:

• Lingonberry - 0,3 кг
• Червени боровинки - 0,2 кг
• Вода - 3 л
• Захар - 300 g.

Приготвянето на напитка е както следва:

1. Пригответе сортирани, измити и сушени червени боровинки и червени боровинки. Втрийте плодовете през сито, докато получите ягодов сок.
2. Поставете получения сок в хладилника. Изсипете кюспе от горски плодове в тенджера.
3. Добавете вода и захар в контейнера.
4. Доведете течността до кипене и веднага отстранете тигана от котлона.
5. Охладете плодовата напитка до стайна температура. Прецедете напитката през тензух и смесете с горски сок.
6. Разбъркайте плодовата напитка и сервирайте.

Замразена ягодова напитка

Можете да използвате не само пресни плодове в рецептата за сок от боровинки, но и замразени. Такава плодова напитка е лесна за приготвяне дори през зимата, въоръжена с горски препарати. Напитката перфектно ще утоли жаждата ви и ще ви помогне да се преборите с вирусни заболявания.

Замразена червена боровинка

Съставки:

• Замразени плодове - 500 g
• Вода - 3 л
• Мед - 1 супена лъжица.

Процедурата за приготвяне на напитката е следната:

1. Веднага смилайте замразените плодове с пасатор до кашица.
2. Пригответе топла преварена вода, изсипете горските плодове.
3. Настоявайте напитката и прецедете през тензух (преминете през сито).

внимание! По време на термичната обработка плодовете губят по-голямата част от полезните си свойства, а медът се превръща в канцероген. Ето защо, за да се запази полезността на напитката, не е препоръчително да се вари сокът от боровинки..

1. Сервирайте плодовата напитка топла.

Можете да допълнете вкуса на напитката, като добавите няколко листа от мента, цитрусова цитруса, пъпки от карамфил или лъжица канела.

Напитка от боровинки и цвекло

Богата, вкусна и ароматна напитка се получава чрез комбиниране на червени боровинки със сок от цвекло..

Компоненти:

• Цвекло - 1 кг
• Плодове - 1 кг
• Мед - 1 супена лъжица
• Вода - 3 л.

Напитка от боровинки

Алгоритъмът за приготвяне на напитка е следният:

1. Изстискайте сок от измити плодове по всеки удобен начин.

внимание! Можете също да получите сок от замразени червени боровинки..

1. Изсипете ягодовата торта в тенджера, залейте с литър вода.
2. Варете течността за 2 минути. Прецедете охладената напитка.
3. Изплакнете цвеклото добре под течаща вода, обелете ги. Настържете кореновия зеленчук.
4. Комбинирайте получената маса от цвекло с литър вода. Варете 2-3 минути на слаб огън.
5. Охладете цвекната вода и прецедете през сито.
6. Смесете сок от цвекло и ягоди в тенджера. Запалете съдовете за готвене. Доведете напитката до кипене с гранулирана захар.

Охладете плодовата напитка и поднесете към десертната маса.

Бери сок за зимата

Приготвяйки сок от боровинки за зимата, можете да се насладите на най-здравословната напитка в студено време. И как да приготвите напитка с плодове от боровинки, бързо, просто и лесно, следната рецепта ще ви подкани.

Съставки:

• Плодове - 1,5 кг
• Гранулирана захар - 1.2 кг
• Вода - 2 л
• Мента - 3 листа
• Лимон - 1 брой.

Алгоритъмът на действията е следният:

1. Пригответе горски плодове по същия начин, както в предишните рецепти.
2. Изсипете чаша топла преварена вода в купата на пасатора и добавете червени боровинки.
3. Прецедете ягодовата маса със сито, изсипете сока в стъклен съд.
4. Залейте с ягодовия кряк с вода, добавете ментата.
5. Сварете мариновата ментова маса за 5 минути. Охлажда се леко и преминава през няколко слоя марля.
6. Сварете прецедената напитка, като добавите гранулирана захар и лимонов сок. Разбъркайте масата, докато захарта се разтвори напълно.
7. Изсипете напитката в стерилизирани буркани, навийте на руло. Охладете плодовата напитка, като обърнете консервите с главата надолу.
8. Съхранявайте детайла на хладно и тъмно място при температури от +5 до +20 градуса. Влажността в склада не трябва да надвишава 70-80%.