Компот от боровинки: селекция от най-добрите рецепти - как да направите компот от боровинки за зимата и за всеки ден

Не е тайна, че дивите плодове, които съдържат много витамини и хранителни вещества, имат просто чудодейни лечебни свойства. Знаейки това, много се опитват да се запасят с тях за бъдеща употреба или, ако е възможно, да ги купуват в замразени магазини. Днес ще поговорим за lingonberry, както и как да направите здравословна напитка от това зрънце - компот.

Съставки: червена боровинка, вода, круши, замразена боровинка, джинджифил, червена боровинка, лимон, захар, изсушена червена боровинка, ябълки
Време за отметка: Цяла година, Падането

Замразеният продукт, който можете да намерите на рафтовете на магазините или в кошчетата на вашия фризер, също е отлична основа за компоти..

Ощастливите домакини приготвят обогатена напитка от сушени плодове от боровинки. Прочетете как да сушите дивите плодове тук.

Рецепти за компот от Lingonberry в тенджера

Лесният начин

Сварете 1,5 литра вода в тенджера. Захарта (150 грама) се слага в гореща вода и като се разбърква, те постигат пълното й разтваряне. След това сложете 250 грама пресни червени боровинки в сиропа и изчакайте течността да заври. За да запазите витамините, готвенето продължава не повече от 3 минути, след което тиганът се покрива с капак. За да може вкусът на напитката да бъде възможно най-богат, той се запарва поне 5 часа.

Компот с витамин от боровинки с червени боровинки

Тази рецепта е идеална за лечение на настинки и вирусни заболявания.

В 1 литър вода се разреждат 100 грама захар. Масата се довежда до кипене и в нея се поставят 100 грама пресни червени боровинки. След 3 минути готвене на минимален огън филтрирайте компота и прокарайте плодовете през тензух, за да премахнете кожата.

Червените боровинки (50 грама) се смилат през метално сито и витаминното пюре се добавя към компота. Доведете напитката до кипене, но не я варете. Преди да излеете десерта в чаши, те му дават време да се охлади самостоятелно под капака.

Замразена червена боровинка с ябълки

Сладките ябълки (2 броя) се измиват и се нарязват на кубчета или филийки. С втория вариант на нарязване времето за готвене на компот може да бъде намалено. Ябълковите филийки се поставят във врящ сироп, приготвен от 2 литра вода и 150 грама гранулирана захар. След 10 минути активно кипене под капака, замразени плодове (250 грама) червени боровинки се въвеждат в компота и след като кипне напитката за 3 минути, изключете огъня.

Настоящият компот се сервира горещ или студен. Прецедете напитката по желание.

От сухи плодове с джинджифил и лимон

Сушеният компот от боровинки е най-добре да се готви в тиган с много готварска печка. В същото време горските плодове не е необходимо да се накисват или предварително да се заливат с вряла вода.

За да приготвите напитка, сложете шепа сухи червени боровинки, 3 колела лимон с корите и 3 чинии пресен корен от джинджифил в купата на мултикукър. Продуктите се заливат с 2 литра студена вода. Варете компота със затворен капак за час. Програмата може да бъде избрана по ваша преценка „Супа“ или „Яхния“.

Готовият компот се оставя под капака за още 3-4 часа, за да направи вкуса на напитката по-богат. В този случай функцията за поддържане на температурата е изключена..

Компот от боровинки за зимата

Стерилизирана напитка с круши

Зрели, но не презрели, крушите се измиват и обелват. В зависимост от размера на плодовете те се нарязват на 4 или 8 парчета.

Чистите малки буркани (700-800 милилитра) се пълнят с червени боровинки 1/3. Отгоре, до половината от обема на консервата, поставете крушови резенчета.

Сиропът се вари на печката (150 грама захар се вземат за 1 литър вода). Банично-плодовата основа на компота се залива с вряла течност, а бурканите се покриват със стерилни капаци.

Детайлът се поставя в широк съд с вода и се изпраща до печката за стерилизиране.

След 15 минути, капаците се завинтват плътно или се затягат със специален шев ключ.

Без стерилизация с ябълки

Ябълките се измиват, освобождават се от кутиите за семена и се нарязват на филийки. В чисти банки, мина стерилизиране, сложете плодове с нарязване на ябълки. Вряща вода се излива в контейнери до самия ръб на шията. Най-отгоре консервите се покриват с капаци, попарени с вряла вода и се оставят да „почиват“ за 15 минути.

След това водата се излива обратно в тенджерата за готвене и към нея се добавят 2 чаши захар. Сладкият сироп се вари 5 минути и се залива със сушени червени боровинки с ябълки.

След това детайлът веднага се усуква и покрива с одеяло или топла кърпа. След един ден компотът от боровинки може да се съхранява за останалата част от домашното консервиране.

Канал "Домакински дела" споделя с вас видео урок за приготвянето на компот от боровинки за зимата