Как да замразите черешите

В нашите градини красивата череша вече е узряла и затова днес ще говорим за нейните ползи за здравето и как правилно да замразим зрънцето за зимата. След това, в студения зимен сезон, можете да се насладите на аромата и вкуса на този прекрасен плод..

Освен, че са обичани от мнозина, черешите са и вкусни, сочни и много здравословни. Плодовете му се използват както пресни, така и варени и печени. Те готвят от него конфитюр и компоти, печете пайове, правете коктейли и напитки, добавяйте към всички видове сладки ястия и много други. Летният сезон обаче минава толкова бързо, че реколтата от череши не може да се използва за всички желани ястия. Следователно има само един изход - замразяването му. Тогава през зимата можете да поглезите себе си и семейството си с червени сочни плодове..
Замразените череши са прекрасни, защото след размразяване те практически не се променят, а напротив, перфектно запазват формата си, дори ако са замразени без ями. Не трябва да замразявате напълно узрели плодове, защото те са длъжни да загубят формата си. Необходимо е да се улови моментът между зрялост и стабилност. Можете да използвате замразени череши в същите продукти като пресни.

Как да замразите черешите за зимата у дома? Ще отговорим малко по-долу.




Съставки:
череша - количество според нуждите.



Отстранете опашките от горските плодове. Това трябва да се направи непосредствено преди замразяването, защото без тези клонки те бързо ще се влошат и ще изчезнат.



Прехвърлете горските плодове в сито и измийте под течаща вода.



Поставете ги върху суха кърпа, за да изсъхнат напълно. За да ускорите процеса, можете леко да избършете плодовете, така че да не се задавят.



След това, ако желаете, можете да премахнете костите от тях. За това има специални кухненски предмети. Но при тяхното отсъствие можете да използвате окото на щифт, фиби или фиби.



Поставете напълно сухи плодове в специално проектирана торба за замразяване на храна, пластмасови контейнери или обикновени пластмасови ризи. Отстранете напълно въздуха от торбичките, фиксирайте и изпратете да замръзне във фризера. Периодично вземете торбичка и запържете плодовете, за да не се слепват.



Когато решите да използвате замразени череши, не можете да ги размразявате, а веднага да ги използвате в чинията. Например, ако правите пайове или печете пай, тогава просто натрошете плодовете с тесто, така че по време на размразяване тестото да се изпече и да не остане мокро.