Боровинки в собствен сок. Вкусни препарати за зимата

Боровинки в собствен сок

- това е един от най-добрите зимни препарати. Особено препоръчваме да го приготвите за тези, които често страдат от настинки. Вижте нашата нова кулинарна селекция.

Боровинки в собствен сок без захар

Това е една от най-лесните вариации на тази вкусна заготовка. Не съдържа гранулирана захар, така че се приготвя бързо и лесно. В този случай деликатесът ще донесе максимална полза. Единственото условие за приготвянето на тази заготовка е използването на изключително пресни и добри плодове. Не можете да използвате развалени плодове, които често просто развалят вкуса. Изплакнете, подсушете добре плодовете. Започнете да готвите.

Изплакнете и подсушете контейнерите за консерви веднага. Ако искате да направите малка порция, пригответе само един контейнер. Поставете бурканите на водна баня. Поставете съда върху печката. Изсипете порция горски плодове тук. По време на процеса просто добавете пресни плодове. Това трябва да стане, когато първата порция се утаи. Продължете да добавяте, докато плодовете свършат. Опаковайте детайла в стъкло, обработени контейнери, завийте с капаци.

Боровинки в собствен сок за зимата

Този метод на готвене е много подобен на предишния, но тази рецепта вече използва гранулирана захар. Не забравяйте да стерилизирате калаени капаци и съдове. Измийте добре контейнерите, подсушете ги и ги поставете на водна баня. Измийте и подсушете плодовете. Поръсете плодовете в буркани, отгоре поръсете със супена лъжица захар. Покрийте съдовете с капаци, оставете детайла да се готви, докато се утаи на дъното и се покрие със сока му. Добавете пресни плодове, покрийте отново. Веднага след като контейнерът се напълни със сок, завийте капачките отново, оставете да се охлади.

Подгответе и боровинки за зимата - рецепти за стюардеси събрахме в една селекция.
Боровинки в собствен сок: рецепта
Този метод на подготовка включва предварително пюриране. Измийте, подсушете, обелете боровинките плодове, сложете ги в дървена бъчва, емайлирана купа или буркан. Изберете ястията, които няма да реагират с пуснатия плодов сок. Вземете преса за картофи или пещ, започнете да месете. За да изгладите пюрето, постепенно добавете гранулирана захар. Постепенно добавете пресни плодове към натрошените плодове. В резултат на това ще имате контейнер, напълнен със сок. Просто трябва да стерилизирате банките. Сложете съда с горски плодове на огън. Поставете термометър за готвене, загрейте съдържанието до 90 градуса. Докато не достигне желаната температура, поставете контейнери за стерилизация. Изсипете подготвения детайл, завийте.

Готвач и конфитюр от боровинки. Освен това е лесен за приготвяне, затова горещо препоръчваме да му обърнете внимание..

Боровинки в собствен сок със захар
Преди да готвите сладко парче, имайте предвид, че по време на процеса на готвене, обемът се намалява три пъти. Вземете това предвид при избора на контейнери за затваряне. Необходимо е внимателно да се обработи във фурната за около половин час. Изсипете измитите плодове с хладна вода, оставете за 60 минути. Това време е необходимо, за да се появят мойки. След измиване отстранете различни боклуци от горските плодове.
Пригответе голяма купа или леген. Поставете във вода. Тя трябва да се изкачва само до 4/5 от височината. Включете на слаб огън, стерилизирайте. Заготовката бавно ще заври. Следвайте този процес и, ако е необходимо, докладвайте пресни плодове. Поставете консервите изключително в студена вода. Не използвайте горещи контейнери, за да предотвратите напукване. Готовността на съдържанието се определя просто: деликатността престава да намалява по обем. Изсипете малка лъжица захар във всеки съд.Покрийте почти готови буркани с калаени капаци, поставете на стерилизация за 5 минути. Извадете от вода, завийте веднага.

Гответе също конфитюр от боровинки.
И още една рецепта:
Ще имаш нужда:
- гранулирана захар - 4 ч.л.
- пресни боровинки - 3 литра
Функции за готвене:
Подредете плодовете в стерилни контейнери, поставете ги в съд с вода. Течността трябва да достигне до зоната на „рамото“. Стерилизирайте на слаб огън. Постепенно плодовете ще сварят, така че трябва да се отчитат в буркан. След час те ще бъдат покрити със собствен сок. Отгоре с гранулирана захар. По желание изобщо не можете да го добавите. Покрийте със стерилизиран капак, запечатайте с уплътнителен ключ.

Подгответе и сладко от бяла касис.
Опитайте се да направите заготовка в бутилки
Подредете плодовете, освободете ги от костилки, стъбла и листа. Прецедете след измиване. Стерилизирайте бутилките, напълнете с горски маса. Покрийте с тапи. Пригответе всеки висок контейнер, подравнете дъното с парцал или инсталирайте дървена решетка, изсипете вода. Трябва ли водната покривка? височина на бутилката Покрийте тигана с капак, варете 20 минути. Извадете бутилките, запечатайте с корки, завържете с канап, охладете. Напълнете щепселите с парафин. От тази маса можете да приготвите желе, компот, вкусни десерти. Поддържа добре при стайна температура.