Подправка от сливи. Подробна рецепта със снимка

Най-често си представяме мариновани краставици, домати, маруля, тиквички или патладжани според под-името на подготовката за зимата. Но най-вече си представяме подправки под формата на подготовка за зимата. 

И затова във връзка с такава рядкост на подготовката - подправки, реших този път да ви предложа своето рецепта за подправяне на сливи. 

Това подправка от сливище бъде необичаен на вкус, тъй като има сладникав вкус, така че можем да кажем, че е най-подходящ за гурме. И можете да го сервирате както с гурме продукти, така и с месо. 

Е, нека не се колебаем дълго и нека започнем да готвим веднага. заготовки.

За да приготвим подправката, се нуждаем от следните продукти: 

Сливи - 1 кг.,

Гранулирана захар - 200 грама,

Млян джинджифил - на вкус,

Мляна канела - на вкус, 

Мляна карамфил - на вкус.

така, как да си направите подправка от сливи? На първо място, за да започнем да приготвяме сливите, подреждаме, премахваме развалените и повредени плодове. След това изплакваме сливите с подтичаща студена вода. Оставете водата да се отцеди. Това ще отнеме известно време. Нарежете подготвените сливи по видимия канал. И премахнете костите.

Налейте малко вода на дъното на тигана. С дебелина около 2 - 3 см. След това сложете предварително нарязаните сливи в тенджера и поставете на среден огън. Сварете сливите за около 10-15 минути, докато напълно омекнат.

Избършете сварената гореща смес през сито.

Сега изсипете гранулирана захар в подготвените картофено пюре, на базата на 1 кг картофено пюре се нуждаем от 200 грама захар. Варим го около 10 минути, докато захарта се разтвори напълно, периодично разбъркваме съдържанието с дървена лъжица или гребло.

След това към сместа от сливи добавете смляна канела, карамфил и джинджифил. Ние добавяме всички тези подправки на вкус - основното е да не прекалявате. След това разбъркайте старателно и доведете до кипене. Топлата подправка се опакова в сухи чисти буркани. Банките са най-добре предварително стерилизирани. Корк ги, обърнете надолу гърлото на консервата. Увиваме заготовките си в плътна тъкан и бавно ги охлаждаме.

След като всички детайли са на стайна температура, трябва да ги изпратим на хладно, тъмно и сухо място за съхранение..

Приятен апетит!