Корейски аспержи: рецепта за закуска

Напоследък стюардесите много обичат рецепта за корейски аспержи, постепенно по масите подобна закуска се измества краставичен хайвер и соте от „сини“. Факт е, че можете да готвите такова ястие без много усилия, защото в супермаркет можете да закупите полуфабрикат..

Всички знаем колко вкусни и здравословни са аспержите, може да се пекат, мариновани, варени, задушени, салата с бекон и аспержи се оказва апетитна. Но в нашата публикация няма да говорим толкова за този зеленчук, а за фуджу - полуфабрикат соев продукт, който също се нарича аспержи в ежедневието..
Корейски аспержи: рецепта
На първо място, трябва да накиснете фуджу в студена вода в продължение на няколко часа, ако гостите вече са на прага, след това можете да излеете вряща вода върху него за 30-40 минути - това ще ускори процеса. След това трябва да изтръгнете подутите пръчици и да ги нарежете на парчета от около 5 cm.
Нарежете лука на половин пръстени и го запържете в растително масло, отделете зеленчука, прокарайте 2-3 скилидки чесън през преса за чесън и добавете към горещото масло. Налейте го веднага във фуджу.
Не забравяйте да добавите подправки към полученото предястие - червен пипер и смлян кориандър. Можете също да подправите с мононатриев глутамат, който ще подсили вкуса. Също така, изсипете голяма лъжица оцет в аспержите-фуджу (можете да използвате обикновен оцет, но е по-добре да вземете ориз) и 2 супени лъжици соев сос. Разбъркайте всичко добре и изчакайте салатата да изстине. За най-добър вкус го поставете в хладилник за няколко часа..
Ще ви е интересно как да готвите Корейски морков, лесна рецепта е на нашия уебсайт.