Стъпка по стъпка снимка рецепта за замразяване на аспержи боб за зимата у дома

описание

Замразяване на аспержи боб за зимата Това е много прост процес, който ще ви помогне да запазите бобовите култури практически свежи за доста дълго време.

Аспержи боб е една от най-здравословните храни, тъй като съдържа пълна гама от витамини от група В, както и много микроелементи като калий, калций, сяра, фосфор, желязо и йод.. Всички тези компоненти спомагат за поддръжката и укрепването на организма, както и подобряват функционирането на имунната система..

Наред с други неща, аспержи боб, дори когато са замразени, съдържат лесно смилаеми протеини, а съдържанието на калории в този продукт едва достига 25 килокалории на сто грама, което предполага, че аспержи боб може лесно да се добави в списъка на диетичните продукти..

Като замразите такъв фасул за зимата, можете да ги добавите към първи курсове, както и към различни странични ястия. Спаржевите зърна запазват почти всички свои вкусови качества, а също така остават същите наситено зелено като преди замразяване. Ако искате да го замразите у дома за зимата, тогава трябва да вземете под внимание съдържанието на нашата рецепта, в която също ще намерите стъпка по стъпка снимки. Те ще ви помогнат да замразите аспержи боб бързо и лесно..

Съставки

• Аспержи боб на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Първата стъпка е да приготвите основната и единствена съставка - аспержи боб. Изплакнете го старателно в ледена вода, след което нарежете на приблизително равни парчета, сгъвайки се в купа.

   

2. Сложете на огъня тенджера с вода и когато водата заври, потопете боба в нея буквално за една минута. Веднага след изваждането на боба от врящата вода те трябва да бъдат прехвърлени в дълбока купа с ледена вода.. Този процес на бланширане ще помогне за запазване на цвета и текстурата на аспержи боб при замразяване..

   
   
   
   

   

3. Отцедете и поставете боба върху абсорбираща кърпа. Изчакайте, докато бобовите растения са напълно сухи, за да продължите процеса на замразяването им за зимата.. Не замразявайте зеленчуци или плодове, докато са мокри, тъй като те ще имат по-кратък срок на годност.

   

4. Сега сухият фасул трябва да се изложи на тънък слой върху тава или дървена дъска и да се изпрати във фризера, където температурата не трябва да надвишава 18 градуса. Изчакайте бобът да замръзне, след което можете да ги прехвърлите в торбички за по-лесно съхранение във фризера.

   

5. Можете да съхранявате аспержи боб, замразени за около три месеца, като ги добавяте към различни супи, салати или гарнитури през цялата зима..

   

   Приятен апетит!