Маринованите аспержи са чудесна рецепта

Мариновани аспержи Е много вкусна и лека домашна закуска, която, като Лечо, може да бъде достойно допълнение както за празнична трапеза, така и за обикновена ежедневна вечеря. И дори такива аспержи могат да се добавят към състава на зеленчукови или месни първи и втори горещи ястия. Опитайте и пригответе нещо подобно за вашето семейство, като използвате нашата подробна рецепта. 
така, Корейски кисели аспержи - рецепта. 

Необходими съставки: 
- сухи соеви аспержи - половин пакет-
- моркови - един голям корен зеленчук-
- скилидки чесън - три до четири неща. 
За саламура:
- растително масло
- половин чаша-
- вода - половин чаша-
- захар - една супена лъжица (с пързалка)-
- сол - една чаена лъжичка (с пързалка)-
- червен пипер - една щипка-
- черни пиперки - три до четири граха-
- дафинов лист - два или три листа-
- ябълков оцет - две супени лъжици. 
Метод на готвене (стъпка по стъпка). 
Първа стъпка. Изсипете сухи аспержи в дълбок съд и го напълнете с вряла вода за двадесет до тридесет минути.
Втора фаза. След горепосоченото време изплакнете подутите соеви аспержи в хладка течаща вода, изстискайте я добре и я поставете в дълбок пластмасов съд или купа.. 

Трети етап. След това вземете морковите, измийте ги добре и ги обелете. След това разтриваме кореновата култура върху специална ренде, предназначена за готвене Корейски моркови. 
Четвърти етап. Поставете настърганите моркови отгоре на аспержите. 
Пети етап: Обелете скилидките чесън и използвайте специална преса, за да го изстискате отгоре върху аспержите и морковите..
Шести етап. След това ще приготвим маринатата за нашите аспержи. За целта вземете тенджера и сложете в нея половин чаша студена вода. 
Седми етап. След това разтворете във вода супена лъжица захар и чаена лъжичка груба нейодирана сол. 
Осми етап. След това добавете в марината за цвят черен пипер, дафинови листа и щипка сладък червен пипер.. 
Девети етап. Накрая добавете към маринатата две супени лъжици ябълков оцет и половин чаша растително масло. 
Етап десет. Прехвърляме тигана с маринатата на светлините бавно, като разбъркваме от време на време, довеждаме до кипене, вари още десетина-дванадесет минути и отстраняваме от котлона. 

Единадесети етап. Изсипете приготвените соеви аспержи, настъргани моркови и нарязан чесън с гореща, току-що сготвена марината, покрийте с два или три слоя тензух и, както в случая осоляване зеле, инсталирайте потисничество. 
Дванадесети етап. След като маринатата напълно се охлади, внимателно извадете, покрийте пластмасовия съд с капак или, ако сте мариновани в купа, съд с чиния и го поставете в хладилника за три до четири часа. След шест до седем часа от началото на готвенето, маринованите аспержи могат да се консумират, опитайте и може би кисели аспержи, рецепти които са много разнообразни и в същото време много лесни за приготвяне, ще се превърнат в любимата ви закуска.