Заготовки за зимата със снимка

Представяме на вашето внимание рецепта подготовка за зимата със снимка - Превръзка за борш.

Това е отлична подготовка за бърза подготовка на украински борш. Може да се използва и като гарнитура към основни ястия.

Състав:

Цвекло - 4-5 кг

Български пипер - 1 кг;

Лук - 1 кг;

Моркови - 1 кг;

Горчив пипер - 1 брой.

Слънчогледово масло - 100 g

Сол, захар, 9% оцет, дафинов лист, черни пиперки, грах от подправки.

Метод на готвене:

Измийте добре цвеклото и морковите, добавете вода и гответе, докато се свари наполовина.

Обелете лука и нарежете на парчета.

Български измийте и нарежете на ивици, както за готвене лечо за зимата.

Обелете цвеклото.

Настържете цвекло.

Обелете морковите

Настържете морковите, както за моркова салата.

Поставете моркови, цвекло, лук, чушки в тенджера. Добавете 100 г слънчогледово олио, люта чушка, нарязана на парчета, няколко зърна черен и подправка, няколко дафинови листа, 2 супени лъжици захар, сол на вкус. и оставете да къкри, като бъркате редовно с лъжица за около 30 минути.

Когато сместа е готова, добавете 200 г 9% оцет и оставете да къкри още 5 минути.

Бързо разпределяме врящата смес в предварително стерилизирани буркани и навиваме със стерилизирани капаци. Обърнете капаците надолу и ги увийте с одеяло, докато изстинат напълно.

От предложеното количество зеленчуци излизат около седем консерви с вместимост 0,5 литра..

Подобен подготовка за зимата с фото рецепти, които можете да намерите на нашия уебсайт са много удобни за използване при готвене.