Подготовка на борш за зимата
Беритбата за борш за зимата е вид опазване, което е много често срещано сред много домакини, благодарение на което подготовката на един от най-популярните първи ястия - украинският борш се свежда до вдовица. В крайна сметка не е необходимо предварително да почиствате, миете, нарязвате и разтривате растителните компоненти на това ястие, всичко това е готово, е в разточени буркани. Просто трябва да сварите месен или зеленчуков бульон, добавете към него кубчета обелени картофи и изсипете гореспоменатото празно. Само за 15-20 минути и вкусен сърдечен първи курс ще бъде готов за ядене.
Ако все още не правите подобна подготовка за зимата, използвайте нашите доста лесни рецепти и се уверете, че приготвянето на борш е лесно, бързо и просто.
И така, подготовка за борш за зимата - рецепти.
Първата рецепта. Вкусна подготовка за борш за зимата.
Необходими съставки:
- узрели домати - един кг-
- цвекло - три кг-
- сладък черен пипер - един кг-
- моркови - един кг-
- лук - един кг-
- растително масло - една чаша-
- захар - седем супени лъжици. лъжици-
- сол - три супени лъжици-
- оцет 9% - сто и петдесет мл-
- вода - две чаши-
- магданоз или целина.
Метод на готвене:
1. Измийте и обелете всички зеленчуци.
2. Настържете моркови и цвекло на едро ренде за зеленчуци.
3. Нарежете лука на малки кубчета.
4. Нарежете сладките чушки на зърна на ленти, както за готвене lechopo дома.
5. Нарежете домата на кубчета.
6. Загрейте растително масло (слънчогледово) в тиган и поставете настърганите моркови вътре в него. Поставете до омекване.
7. След това добавете лука към морковите, разбъркайте и оставете да къкри 10-12 минути..
8. След това сложете цвеклото в тиган с моркови и лук, добавете вода и оставете да къкри всичко заедно поне 15 минути..
9. Добавете чушките и доматите, овкусете със сол, добавете захар, налейте оцет, разбъркайте и оставете да къкри още 15-17 минути.
10. Накрая добавете в заготовката ситно нарязан магданоз или целина, разбъркайте и отстранете всичко от котлона.
11. Сложете горещия буркан в чисти пастьоризирани стъклени буркани и навийте на руло.
12. Съхранявайте препарата за борш, както и adjiku на хладно място.
Втората рецепта. Подготовка на борш за зимата.
Необходими съставки:
- бяло зеле - два кг-
- домати - един кг-
- моркови - осемстотин g-
- цвекло - кило и половина-
- лук - шестстотин g-
- растително масло - петстотин мл-
- вода - триста мл-
- оцет 9% - сто мл-
- захар - три супени лъжици-
- пипер-
- дафинов лист-
- корен от магданоз.
Метод на готвене.
1. Измийте и обелете всички зеленчуци.
2. Настържете цвекло и моркови. Можете да използвате ренде за готвене Корейски моркови за зимата.
3. Натрошете зелето на тънки ивици.
4. Нарежете доматите, корен от магданоз и лука на малки кубчета.
5. Комбинирайте всички нарязани зеленчуци в един голям съд и разбъркайте старателно.
6. Изсипете детайла с вода и растително масло, добавете сол, захар, черен пипер и дафинов лист.
7. Поставете тигана с препарата на огъня, доведете до кипене и след това леко гответе на слаб огън за тридесет минути, докато омекне..
8. Изсипете оцет в горещата готова заготовка от борш, разбъркайте, сложете в пастьоризирани стъклени буркани и навийте на руло.