Прибиране на див чесън за зимата

Прибиране на див чесън за зимата обикновено много подобен на прибирането на киселец и други ядливи зеленина, но днес искаме да ви разкажем за друг начин на приготвяне на този невероятно вкусен, ароматен и здравословен продукт - кисели.

Прибиране на див чесън за зимата по този начин, въз основа на приготвянето на марината, както, например, когато мариновани тикви за зимата, които след това изсипаха съдържанието на консервите.

И така, необходимите продукти за нашата поръчка:

див чесън

оцет 9%

сол

захар

Измийте рамони, подсушете и нарежете на средни парчета.

След това започваме да приготвяме маринатата, за това на 1 литър вряла вода вземаме 4 супени лъжици сол,? супена лъжица захар и 4 супени лъжици оцет. След като солта и захарта са се разтворили напълно, маринатата трябва да бъде извадена от печката и леко охладена. Маринатата е малко по-топла от стайната температура, изсипете дивия чесън и оставете да се влеят за няколко часа.

След това трябва да изплакнете и стерилизирате бурканите, да поставите плътно дивия чесън в тях и да изсипете маринатата до самия връх. Затворете бурканите с варени полиетиленови капаци и, както и аджику без готвене, съхранявайте в хладилника.

По този събиране на див чесън за зимата над - приятен апетит!