Мариновани доматени половинки с горчица

Тази необичайна, но проста рецепта за прибиране на домат за зимата ще се хареса не само на любителите на мариновани домати, но и на тези, които не ги харесват наистина. Вкусът на детайла е просто "бомба", невъзможно е да се слиза.

Съставки: вода, горчица, бахар, магданоз, домат, захар, сол, оцет, чесън
Време за отметка: лято, Падането

В моето семейство наполовина мариновани домати се радваха от всички. Ще ви кажа как да ги направите в тази рецепта със снимка..

Как да мариновате доматите на половинки с горчица и чесън

За такава реколта са необходими домати, средни или по-близо до малки. След като измием всичко, всеки домат трябва да бъде нарязан наполовина. Трябва да го нарежете внимателно, за да не изтича сокът. За да направите това, трябва да се направи разрез на домата, където има депресии..

Ако ударите на правилното място с нож, ще получите нарязан домат на разреза и сокът няма да изтича. Но може да се окаже, че на едната половина от домата все още ще има кости, но това не е страшно. Просто не всички домати са симетрични. Както можете да видите, това не винаги работи при мен.. &# 128521;

Слагаме 2 скилидки чесън в буркани, две супени лъжици синапено семе, 3 парчета люспи, магданоз. След това поставете половинките домати, отсечени.

Бурканите се пълнят с домати - приготвяме марината. Нуждаем се от 1 литър вода:

• сол - 1 супена лъжица;
• захар - 3 супени лъжици;
• оцет - 25 грама.

Слагаме всички съставки в тенджера и слагаме на газ и изчакваме, докато маринатата заври.

Напълнете заготовките с марината и поставете да се стерилизира за 15 минути, затегнете капаците и ги увийте, докато изстинат. Маринованите домати на половинки са готови, сега просто ги оставете настрана.

За да разбера колко да направя маринатата, мога да кажа, че 1,5 литра марината отиде за 5 кг домат. И от 5 кг - оказа се 5 литра вкусни домати.

Можете да съхранявате мариновани домати на половинки дори в апартамент, но по-добре в мазето. Можете да ги хапвате всеки ден за обяд, но не би било грях да ги поставите на празничната трапеза..