Домати, мариновани с мед за зимата - оригинална рецепта за прибиране на гурме домати в медена марината.

Мариновани домати в марината за мед за зимата е оригинална реколта от домати, която определено ще заинтересува любителите на необичайни вкусове и рецепти. Получава се оригинална или необичайна рецепта, защото вместо обичайния оцет, който сме свикнали да използваме всеки ден, в тази рецепта сокът от червена касис, медът и солта действат като консервант..

Съставки: Red Ribes, пчелен мед, Мелиса, домат, сол, естрагон

Как да си направите вкусни домати с мед.

Подреждаме доматите, измиваме ги, избираме същия размер.

Бланширайте за 30 сек. във вряща вода и сложете в 3-литров буркан.

Първо изложете дъното на буркана с естрагон и листа от маточина. Тези необичайни подправки за кисели краставици ще придадат на нашите гурме домати още по-необичаен и богат вкус..

Пригответе маринатата с мед отделно. За целта го сварете, като комбинирате вода с мед, сок от червена касис и сол.

Залейте приготвените домати с вряща медена марината, оставете да престои 4-6 минути и след това отцедете.

Сварете маринатата отново и изсипете доматите втори път.

След това правим тази процедура за изливане на домати за трети път..

За четвърти път изсипете гурме доматите с вряща заливка, навийте капака, обърнете и охладете.

За 3-литров буркан ще са ви необходими 30 г листа от естрагон и маточина.

Марината с мед: за 1 литър вода, 300 мл сок от червена касис, 50 ​​г мед и сол всеки.

Такава е оригиналната рецепта за прибиране на гурме домати за зимата. Доматите, мариновани с мед през зимата, могат спокойно да се сервират на празнична трапеза, с месни ястия, риба и също като туршии за студени закуски.