Най-добрите рецепти за домашна тинктура. Методи на готвене и ползи

Рецепти за домашна тинктура

ще се хареса на всички любители на природните напитки. Можете да ги приготвите от лимонови кори, планинска пепел, калина, орехови прегради и т.н. Разгледайте нашата селекция.

Тинктура в домашни рецепти

Ще имаш нужда:
- среден лимон - 5 броя.
- гранулирана захар - 0,25 кг
- вода -? литър
- чаша вода
Измийте лимоните добре под вода, за да отстраните восъка. Избършете плодовете сухи с кърпа след измиване. Отрежете кората с остър нож. Изцедете сока от лимона. В тенджера комбинирайте изцедения лимонов сок и захарта. Оставете течността да заври, вари на слаб огън в продължение на 5 минути. По време на готвене ще се образува пяна - тя трябва да бъде отстранена без провал.
Отрежете корите от останалата част от лимоните, внимателно отстранете бялата част. Нарежете лимоните на малки клинове. В литров буркан комбинирайте алкохол, нарязани лимони и сироп. Затворете плътно съда с капак, разклатете добре. Поставете буркана на тъмно място, оставете да вари за 5-6 дни. Прецедете напитката през ситно сито. Още по-добре, чрез сгъната марля. Изцедете със сифон, като внимавате да не докоснете утайката. Бутилирайте напитката, съхранявайте в избата.

Помислете и как да направите калина за зимата - златни рецепти.

Рецепти за домашна спиртна тинктура

Рецепта за червена планинска пепел
Състав:
- литър водка
- 1 кг червена рябина
Сортирайте леко замразените плодове, отделете от четките, отстранете всички остатъци, напълнете с хладна вода, измийте целия прах. Прехвърлете плодовете на суха кърпа, за да може да изсъхнат. Сгънете планинската пепел в подходящ стъклен буркан, не е необходимо да я запечатвате. Най-отгоре със силен алкохол. Изсипете, докато стане равно на нивото на плодовете. Покрийте буркана с капак, поставете го на хладно място.
На следващия ден трябва да се добави алкохол, тъй като той частично се абсорбира в плодовете. Повторете процедурата за още 3-4 дни. След 14 дни обърнете буркана, за да разбъркате по-добре съдържанието. Не разклащайте съда, за да не повредите плодовете. След няколко месеца напитката ще бъде готова за пиене..

Ще ви хареса и вино от репан.
Тинктура на водка в домашни рецепти
Състав:
- филтрирана вода - 0,4 мл
- касис - 0,8 литра
- гранулирана захар -? Килограма
- литър водка
Изсипете малко вода в емайлиран съд, добавете гранулирана захар, доведете сиропа до кипене. Предварително пригответе френско грозде, добавете гранулирана захар, разбъркайте сместа. Сварете плодовете за пет минути и оставете да изстинат. Допълнете с алкохол. Изсипете образуваната смес в трилитров буркан, покрийте плътно с капак. Настоявайте съдържанието за 10-15 минути. Разклатете инфузията от време на време. Филтрирайте инфузията през памучно-марлев филтър. Изсипете течността в бутилки, навийте на руло, поставете на хладно място за 5 дни.

Оказва се невероятно вкусно и сладко от чаена роза.
Джинджифилова рецепта
Състав:
- мед - 0,1 л
- 45 г джинджифил
- лимон
- алкохол - 0,9 л
Обелете пресен корен от джинджифил, нарежете го на малки парченца или настържете на едро ренде. Пригответе стъклен буркан с подходящ размер, поставете резените джинджифил в него, изсипете пречистения лунен лъх, изцедете лимоновия сок, добавете мед и разбъркайте добре. Извадете контейнерите на хладно тъмно място, оставете за 10 дни. Филтрира се през памучен филтър, бутилка.

Подгответе също компотно вино.

Рецепти за тинктури от домашна водка
Ще имаш нужда:
- гранулирана захар - 0,3 кг
- водка - 0,7 литра
Измийте плодовете. Отделете пулпата от семената, подсушете леко, нарежете на парчета. Сгънете плодовете в трилитров буркан, изсипете сместа с водка, така че да покрие сливите точно един сантиметър. Затворете плътно капака, разбъркайте внимателно. Поставете буркана със съдържанието на тъмно, хладно място, оставете за месец.
Прецедете внимателно масата през сито. Оставете плодовете в буркана. След като изцедите инфузията, добавете гранулирана захар към сместа, разбъркайте, покрийте и я върнете обратно на хладно място. Оставете го за 7 дни. Отцедете останалото през дебел слой марля, извадете. Смесете предварително изцедената маса със сироп, изсипете я обратно в буркана, покрийте с капак, поставете на тъмно място и оставете за месец-два.

Рецепта от боровинки
Състав:
- гранулирана захар - 4 супени лъжици
- рафиниран самолен - 1 литър
- прясна боровинка -? Килограма
Преминете през плодовете, изхвърлете развалените, измийте с хладна вода, изсушете върху салфетка. Разбъркайте в купа, напълнете бутилката с масата, напълнете с рафинирана луна. Можете също така да добавите гранулирана захар на вкус. Затворете плътно бутилката и оставете да престои още 5 седмици. Филтрирайте тинктурата след месец, изсипете я в друг съд, дръжте в хладилник за около седмица. След избистряне изсипете в бутилки и овкусете.

Тинктурата е вкусна алкохолна напитка. Може лесно да се приготви у дома. Опитайте първо да направите тинктура от череша или слива, а след това опитайте да направите по-сложни вариации. Например рецепти с борови ядки или мандаринови кори.