Херинга на glazer на холандски

Кой не обича да яде херинга? Не познавам такива хора. И това е една от най-полезните храни. Затова днес ще приготвим безумно вкусна херинга на холандски.

Рибите от дълбоките морета са богати на мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове и сърцето. Норвежката херинга е невероятно вкусна. Опитайте се да изберете по-големи и по-мазни риби. Купете и леко осолен труп, тъй като все още е вредно да консумирате много сол. Не трябва да купувате повредена риба с разкъсан корем и перки, тъй като месото в херинга ще бъде солено.

Как северните народи уважават тази скромна риба, че много от техните ястия се състоят от херинга. Така че рецептата за мариновани херинга с интересно име дойде при нас: Херинга на Glazier на холандски. Същността му е да мариновани риби в стъклен буркан с подправки и зеленчуци, а след това бързо го извадете от буркана и веднага обядвайте в приятелска компания.



Необходими продукти:
- 400 грама леко осолена херинга-
- 1 голям морков-
- 1 голям лук-
- черен пипер от червен пипер-
- няколко листа дафинови листа-
- щипка растителна сол-
- 1,5 таблици. супени лъжици гроздов оцет.



Херинга трябва да бъде напълно разрязана. Отстранете кожата и отделете филето от билото с кости.



Нарежете полученото филе на малки ивици или клинове.



Сварете морковите за около 15 минути и ги обелете. Тази процедура трябва да се извърши така, че кореновата култура да стане малко по-мека и да се маринова по-бързо. Нарежете морковите на тънки кръгчета



И лук - на половин пръстени.



Изсипете гроздовия оцет върху зеленчуците. Той ще служи като вид марината. Поръсете с черен пипер и сол. Пиперките ще придадат на херинга пикантния си аромат в бъдеще. Пригответе стъклен буркан с плътно затворен капак. На дъното на буркана сложете подправки и няколко кръгчета моркови с лук.



Изпратете херинга в буркана, като го изместите със зеленчуковата смес и дафиновите листа.



Основното е, че морковите и лукът също са най-горният слой. Поставете буркана на хладно място за около ден, така че херинга да се насити с всички аромати. На следващия ден ястието ще е готово за ядене. Според мен подобна херинга се оказва доста бърза за приготвяне и не отнема много усилия. Това е най-достъпната и лесна рецепта за всички стюардеси..
Още една вкусна рецепта мариновани херинга в корейски стил. Ястието се оказва просто отлично с незабравим вкус..
Добър апетит!